채소및 과일 말리면 변비 생기나요?
아이들 간식거리로 감이나 바나나 고구마등등 건조기에다 건조 시켜서 말랭이로 가끔씩 해주는데..많이 먹으면 변비 생기나요? 생긴다면 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 홀쭉한뱀253입니다.
과일을 말리게 되면 수분이 빠져나가면서 과일 안에 들어있던 당분이 더 강해지게 됩니다.
말리는 과정에서 영양분이 빠져나가지 않을까 생각들기도 하지만 전혀 그렇지 않습니다.
수분만 빠져나가고 영양분은 그대로 농축 됩니다.
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