아이스크림이 어떻게 나무 스틱에 붙어있는걸까요?

아이스크림 바는 나무스틱에 아이스크림이 붙어있어 이 나무스틱을 들고 아이스크림을 먹는데요. 이런 나무스틱이 어떻게 아이스크림에 달라붙을수 있을까요?