블랙아웃 생기는 이유가 뭔가요?

블랙아웃..흔히 필름이 끊겼다고 하는데 그 이유가 뭔가요? 술을 얼마나 먹으면 증상이 생기고, 말 그대로 아무것도 기억 못하는 건가요?