냉면에 삶은 계란이 나오는이유는 뭔가요?

Question

냉면을 사먹을때보면 항상 계란이 나오는데요.

오늘집에서 냉면과 육수를 사서 조리를 해서 먹었는데요.

외부에서 먹은것처럼 계란을 삶아서 넣는과정에서 남편과 얘기하게되었는데요.

왜 냉면에는 계란이 나오는지에 대해 이야기 하면서 궁금증이 생겨 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 클래식한백로39입니다.

삶은 계란에는 단백질과 필수 영양소가 풍부하게 들어 있어요. 이런 이유로 많은 음식에 삶은 계란을 곁들여 영양 소스로 사용하는 경우가 많습니다.

냉면은 대개 시원한 국물과 얼음, 그리고 매콤한 양념이 특징인데요. 이러한 냉면의 맛에 삶은 계란을 추가하면 신선한 단백질 맛이 더해져 전체적인 조화가 더욱 돋보이게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.

원래 냉면에 삶은 계란은 일부 지역에서 데코레이션으로 나오는 거였는데 이게 유행처럼 번지면서 지금처럼 관습화됐습니다

Answer 3

안녕하세요. 근면한두루미275입니다.

냉면먹으면 배가 쉽게 꺼져서,단백질도 보충하고 배도 든든해 지라고 삶은계란을 같이 주는것같아요.

Answer 4

안녕하세요. 기운찬허스키110입니다.

냉면을 쉬원하게 드시면서 좀 텁텁 하게 드시라는 지식이죠 노란자를 비벼 드시면 맛이도 좋을 겁니다