소세지에 계란옷 안벗겨지게 잘 입히는 꿀팁이 궁금합니다.

Question

소세지에 계란옷 입혀 구우면 늘상 계란옷이 다 분리되서 게란따라 소세지 따로 구워집니다.

티비 보니까 어떤분도 계란옷이 왜 이렇게 벗겨지는지 힘들어 하는 모습도 보이더라구요.

어떻게 하면 계란옷 잘입혀서 소세지 구울 수 있는지 노하우가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 향기로운누에124입니다.

소시지를 잘라 밀가루나 부침가루를 덜어 담은담 봉지에 넣고 흔들면 쉽고 간단하게 묻힐 수 있어요~

이런 가루를 먼저 묻혀야 계란이 잘 붙습니다.

그리고 이렇게 가루를 묻히는 과정이 귀찮으면 팬에 자른 소시지를 늘어놓고 그 위에 계란물을 모두 부어 부침개처럼 부쳐내도 맛이 좋아요~^^

Answer 2

안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.

소세시 겉면에 밀가루나 부침가루 살짝묻히시고 계란물에 담궈서 구워보세요. 그럼 잘될껍니다

Answer 3

안녕하세요. 유쾌한물소29입니다.

계란옷 입히기전 부침가루나 전분가루를 소세지에 먼저 입히고 계란을 뭍여서 구우면 됩니다!