고구마와 감자중에 저장성이 긴 야채는 어느것인가요?

고구마와 감자중에 저장했을때 더 오랫동안 음식물식재료로 더 긴시간동안 저장할수 있는 야채는 어느것인가요? 선물로 주신다는데 어느것을 받아야 할지 고민입니다