굵은소금 간수빼기와 보관법 알려주세요?

Question

김장하기 위해서 자루소금을 샀는데 아파트라 간수를 어떻게 빼야 할까요 간수는 언제까지 빼야하며 보관은 어떻게 해야하는지 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 현아미입니다.

그늘에 두시되 벽돌 두개를 한뼘 가격으로 뛰어서 놓고 그위에 굵은소금 자루를 올려놓으세요

시간이 갈수록 간수가 빠지면서 양이 조금 줄어들고 고슬고슬한 맛있는 소금이 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

베란다에 바가지 놓고 그 위에 소금을 놔두면 소금물이 바가지로 빠집니다.

바가지에 소금을이 차면 소금물은 버리는걸 반복 하면 좋아요.

보관은 그늘이 있는 베란다에 두시면 좋아요.

Answer 3

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

소금을 마대에 담은 상태로

플라스틱 통에 간수가 빠질 수 있는 나무 토막을 받쳐 놓은뒤 소금을 올려 놓고 그늘에 노아 두면

밑으로 간수가 빠집니다