수박은 여름 대표적인 과일인데요.
수박을 가장 맛있게 이 더운 날씨에 화채로 먹거나
갈아서 주스로 드시는 게 가장 손쉽고 간편하게 먹을 수
있는 방법 같아요.
어머니께서 옛날에 저 어릴적에 못 살던 시절에 수박 녹색부분만
벗겨내고 흰부분을 손가락 크기로 잘라서 말려서 무말래이처럼
만들어서 무쳐서 주신 적이 있습니다. 저는 무말랭인줄 알고
먹었는데 더 맛있더라구요.
수박이나 모든 과일은 껍질쪽에 영양이 더 좋다고 하더라구요.
햇빛을 받으니 보호하기 위해서 항산화 물질이 많이 생성이 되다고
하더라구요.