다양한 문화권에서의 메스는 어떠한 의미를 가지고 있었을까요?

서양 의학뿐만 아니라 동양 의학에서도 메스와 같은 외과 도구가 사용되었습니다. 각 문화권에서의 메스는 어떠한 의미를 가지고 있으며, 어떠한 방식으로 사용되었을까요?