갈변한 수제 레몬청 먹어도 될까요?알려주세요

Question

집에서 레몬청 담가먹는데 한번도 이런적이 없었는데 이번 레몬청은 껍질에 갈변이 생겼어요 세척도 저대로했고 유리병도 소독했고 설탕과 레몬 1:1로했어요 그동안 늘 이렇게만들어서 맛있게먹었구요

그런데 이번에는 왜갈변된건지 갈변하면 먹을수 없는건지 알려주세요

Answer 1

아무래도 미생물이 들어간 것 같습니다 그래서 갈변한 것 같아요 그러면은 몸에 어떤 작용을 할지 모르기 때문에 먹는 것은 삼가는게삼가는게 좋을 것 같네요