국 위에 떠있는 기름은 어떻게 제거해야되죠?

국 위에 떠있는 기름은 어떠한 방법으로 제거를 해야하죠?

아무리 숟가락으로 퍼 내도 계속 생기던데요.

효과적으로 제거하는 방법 알려주세요