엑셀 셀서식에 대해 질문 드립니다?

엑셀 셀안에 +100 이라고 써넣으면 + 부호가 사라지는데 셀 서식을 텍스트로 해 놓으면 부호가 표시되지만 숫자로 인식을 못하네요. 부호가 보이면서 숫자로 인식하려면 셀서식을 어떻게 설정해야 하나요?