냉장 보관하면 안되는 채소가 뭐가 있을까요?

제가 감자를 냉장보관하면 위험하다고 봤는데 다른 식품이나 채소들 중에서 냉장보관 하면 안되는것들이 뭐가 있을까요? 마요네즈도 냉장보관하면 안좋다고 보긴했어요