방울토마토 오래 보관하는 방법은??

Question

방울토마토는 기본적으로사는양이 많은것같아요.

그래야 싸기도하구요.

근데 오래 두고 먹는 방법이 궁금해요.

기본적으로 다른과일에 비해 보관이 오래가긴하는데 더 신선하게 보관하는 노하우 공유바랍니다.

Answer 1

구입시 너무 무르지 않은 걸 사야 합니다. 일반토마토보다 그나마 방울토마토가 보관이 오래 가는 장점은 있지만

너무 과숙성된 토마토는 금방 물러버리더라구요. 저렴하게 사기 위해서 양을 많이 구입했다면 먼저 상태가 무를 것 같은 것들을 골라서 드시고 단단한 것은 따로 골라서 세척하지 마시고 밀폐가 잘 되는 용기에 소분하여 냉장보관하십시오.

아침에 계란과 토마토를 올리브유에 볶아서 먹으면 금방 먹게 되더라구요. 상하지 않게 보관하려면 밥대신 한 끼정도는

토마토를 볶아서 먹으니 버리는 토마토가 없어서 좋더라구요.

Answer 2

방울토마토는 구매 한 그대로 냉장보관하면 쉽게 무르게 되기 때문에 그렇게 권장하지 않습니다. 방울토마토를 씻어서 보관하는게 잔류 농약을 세척해 주는 역할을 하고 오래 보관하는 방법이 됩니다. 다음으로 방울토마토 꼭지는 부패현상이 발생할 수 있기 때문에 제거해 주는게 좋고 이는 단맛이나 단단함도 더 오래 유지됩니다. 씻고 꼭지를 뗀 방울토마토는 키친타월로 물기를 제거 해 주고 난뒤 밀폐용기에 담아줍니다. 밀폐용기에 담아주면 외부 공기와 접촉이 없기 때문에 싱싱하게 오래 보관 할 수 있습니다.

Answer 3

통풍 잘 되는 플라스틱 용기 또 종이 상자가 좋습니다

씻지않고 꼭지 그대로 두고

보관하세요

씻으면 껍질 표면의 보호막이 사라져 더 빨리 무르게 됩니다

키친타월을 깔고 그 위에 토마토를 담아 수분 흡수 및 곰팡이 방지

위에 다시 키친타월 한 겹을 덮어주는 것도 좋아요

그렇게 해서 냉장고 서랍에

보관하면 싱싱함이 오래

갑니다

Answer 4

방울토마토를 오래 보관하는 방법은 우선 식초등을 한두방울 떨어뜨린 물에 꺠끗히 세척해 조금이나마 있을 미생물들을 씻어내주고요 곰팡이 발생위험이 높은 꼭지를 점부 손으로 따준후 밀폐용기에 먹을만큼씩 소분에 나눠담아 냉장보관하는 것입니다.

그렇게하면 곰팡이 증식도 어느정도 예방가능해 오래 보관할수있습니다.