에스프레소를 시키면 뜨거운 물을 주는 이유는?

Question

커피전문점을 가서 에스프레소를 시키면 뜨거운물을 주는곳도 있더라구요

처음에는 너무 쓰면 타먹으라고 주나보다 하고 생각을 햇는데 그게 아니라고 하더라구요

왜 물을 주는거죠?

Answer 1

에스프레소는 농도가 진하고쓴맛이 강한 커피인데 뜨거운 물을 추가하면맛이 부드러워지고 마시기 쉬워져요. 어떤 사람들은 에스프레소를 진하게 마시는 것을 좋아하지만물을타서맛을 조절하고 싶어하는 사람들도 많아요. 그래서 커피전문점에서는 에스프레소와함께 뜨거운 물을 제공하는 경우가 많아요.