생활
삼겹살과 오겹살의 차이점이 궁금합니다.
안녕하세요
삼겹살이 있는데요. 지인이 오늘저녁에 오겹살을 먹으러 가자고 합니다.
이 삼겹살과 오겹살의 차이점이 뭔지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀여운고양이341입니다.
1. 삼겹살
- 삼겹살은 돼지의 배 부분에서 나오는 고기로, 지방이 풍부하게 붙어 있습니다.
- 일반적으로 삼겹살은 살코기와 지방 층이 번갈아가면서 나타납니다.
- 두꺼운 지방과 육지를 함께 즐기는 풍미가 있습니다.
- 삼겹살은 국내의 대표적인 바비큐나 삼겹살 요리에 사용됩니다.
2. 오겹살
- 오겹살은 돼지의 목 부분에서 나오는 고기로, 삼겹살보다는 조금 덜 지방이 있습니다.
- 오겹살은 비교적 순촉하고 부드러운 질감을 가지며, 고기 맛이 돋보입니다.
- 삼겹살보다는 살코기가 더 많이 나타나며, 오겹살을 특히 숯불에 굽는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 헌신하는메뚜기71입니다.
삼겹살과 오겹살은 동일한 부위를 칭합니다. 차이점이라고 하면 오겹살은 껍질을 포함하는 것이죠. 즉 오겹살에 껍질을 벗겨낸 것을 삼겹살이라 합니다.