더치 커피와 드립커피에 차이점은 무엇인가요?

Question

커피 전문가가 아니다 보니 여러 가지 용어들이 머릿속에 적립이 안 되어 있는데 더치커피와 드립 커피는 각각 어떤 종류의 것인가요? 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요.

더치커피는 차가운 물을 사용해서 커피를 천천히 우려내는 방식입니다. 보통 12시간 이상 냉장고에서 추출합니다.

따라서 맛이 부드럽고, 산미가 적고, 다소 달콤한 맛이 나며, 커피의 쓴맛이 덜 느껴집니다.

그리고 드립커피는 뜨거운 물을 커피 원두 위에 붓고 물이 필터를 통과하면서 커피가 내려오는 방식입니다.

보통 3~5분 정도 걸립니다.

커피맛은 산미가 더 두드러지고 맛의 풍미가 더 복합적입니다. 신선하고 깔끔한 느낌이 강합니다. ㅎ

Answer 2

안녕하세요. moyathis입니다.

드립커피는 믹스커피가 아닌 커피는 모두 느립커피라 보시면 됩니다.

커피에 뜨거운 물을 내려서 얻는것이 드립커피이고

이중 더치커피는 뜨거운 물이 아닌 찬물로 내린 커피를 더치커피라고ㅈ합니다.

더치커피는 찬물을 한방울씩 떨어뜨려서 내리기 때문에 시간이 오래걸립니다.

우리가 매장에서 마시는 더치커피는 최소 1일전에 내려 놓은 커피인거죠.

Answer 3

안녕하세요 누우우입니다.

더치커피는 찬물로 장시간(12~24시간) 추출해 부드럽고 깔끔한 맛이 특징인 커피이며

드립 커피는 뜨거운 물로 빠르게(몇 분 내) 추출해 풍부하고 진한 향미가 느껴지는 커피입니다^^