락교는 정말 쪽파로 만드는 건가요?

Question

제가 락교를 먹을 때마다 항상 궁금한게 있었는데 저는 락교가 여지껏 마늘인 줄 알고 있었는데 락교는 정말 쪽파로 만드는 건가요? 너무 헷갈려요

Answer 1

안녕하세요. 디스맨-Q847입니다.

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락교를 마늘로 만들지는 않습니다.

락교와 마늘은 비슷하게 생겼지만 서로 다른 식물입니다.

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Answer 2

안녕하세요. 수줍은타킨67입니다.

쪽파머리로 비슷하게 만든다고 하시는 분도 계시지만

실제로는 염교라는 식재료에 소금설탕식초를 절여 만든것입니다.