물을 가열하면 소독이 되는 이유가 무엇인가요?

Question

안녕하세요

수질이 좋지 않은 곳에서 물을 먹어야 할 경우 물을 끓여서 먹어야 한다고 하는데요 이렇게 물을 끓일 경우 소독이 되는 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.

물을 끓이면 미생물도 살균되고, 수돗물에 혹시 존재할 수도 있는 염소와 같은 성분도 날아가는 등 좀 더 안전한 물이 되지만, 그 한계는 명확합니다. 

새로운 원자가 만들어지지도 않지만, 원자는 분해되지도 않습니다.

중금속에 오염된 물은 끓인다고 그 중금속이 분해되어 사라지지 않는다는 뜻이라고 합니다.

Answer 2

안녕하세요

물은 가열되면서 뜨거운 온도에 세균이나 곰팡이균이 제거되기 때문에 소독이 됩니다.

또한 미생물이 제거 되면서 소독이 된다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요! 물을 끓이면 소독이 되는 이유는 높은 온도에서 대부분의 병원균이 죽기 때문이에요. 물을 가열하여 100도씨에 가까운 온도로 끓이면, 대장균, 살모넬라, 장티푸스균 등 여러 유해 미생물이 생존할 수 없는 환경이 되거든요. 보통 1분 이상 끓이는 것이 권장되는데, 끓이는 동안 병원균들이 파괴되어 비교적 안전한 물이 돼요.

이렇게 가열 소독을 하면 박테리아나 바이러스뿐만 아니라 기생충의 알도 사멸하기 때문에, 깨끗한 물을 확보할 수 있어요.

Answer 4

안녕하세요~ HR백종원 입니다~^^

물을 가열하면 그로 인해 안에 있는 균들이 죽게 되거든요 열이 높으면 그렇습니다. 그로 인해 소독이 되는거죠