여행
부산에서는 동래파전이 왜 유명하게 되었나요?
부산에 여행을 가게되면 유명한 음식들이 많으나 특히 동래파전이 제일유명한것 같아요 가보면 약십여개의 전집들이 있더군요 왜 동래에 파전이 유명하게 되었나요?
2개의 답변이 있어요!
동래파전은 과거 임금님께 진상하던 고급 요리였으나, 영남지역 최대 5일장인 동래장터의 먹거리로 등장하면서 대중적인 인기를 끌게 되었다고 합니다. 쪽파와 쌀반죽, 그리고 해산물의 조합이 환상적인 동래파전이 탄생할 수 있었던 건 동래장터 덕분이라고 할 수 있습니다.
부산에 동래파전은
부산광역시에 향토음식으로 알려져있습니다
단백질,철분,식이섬유의 함량이 높고
양도많아서 고픈 배를 채우기에는 적당하다고해요
그리고 막걸리 안주에도 안성맞춤이죠
동래파전의 유래는 아직까지도 확실치않는다고합니다
동래파전은 서민들의 끼니용 또는
고급술안주용 유래했다는 설이 더 우세하다고합니다