건강관리
당뇨 환자를 위한 저당 간식 레시피는 무엇인가요?
당뇨 환자를 위한 저당 간식을 준비할 때 어떤 레시피를 고려해야 할까요??
혈당을 안정적으로 유지하면서도 맛있고 간편하게 만들 수 있는 간식은 무엇이 좋을까요???
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
GI가 55 이하인 음식들이 저혈당 지수에 해당하며, 이와 같은 음식들을 우선적으로 고르는 것이 좋습니다. 예를 들어, 호밀빵, 귀리, 콩류, 일부 과일(사과, 배 등)이 저혈당 지수 음식에 속합니다. 한편, 식이섬유(Fiber)가 풍부한 스낵을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 식이섬유는 혈당을 안정시키고 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 역할을 합니다. 식이섬유가 풍부한 음식으로는 채소, 견과류, 통곡물 등이 있으며,하루 최소 25-30g의 식이섬유를 섭취하는 것이 일반적으로 권장됩니다. 예를 들어, 당근 스틱, 호두나 아몬드, 온갖 통곡물 바 등이 좋은 선택입니다.