와인안주로초코릿이 안좋다고 하던데 왜그런걸까요?

Question

와인안주로 저는 치즈를 먹는데 가장 안좋은게 초코릿 이라고 하던데 왜그런지 모르겠어요 혹시 아시는분 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 초콜릿의 카카오는 진한향을 가져서 와인의 향을 지웁니다. 또한 초콜릿의 쓴 맛은 와인의 탄닌의 맛을 제대로 못 느끼게해서 좋지않습니다.