모든 채소가 아니지만 일부 채소는 고공 행진을 하고 있어서 서민 물가에 상당한 부담을 안겨 주고 있습니다. 채소 무한리필 같은 경우 발 품을 팔아 최대한 싼 곳에서 공수 받는 방법외에 이익을 남길 수 있는 별다른 방법은 없다고 생각합니다. 그래서 일부 채소는 무한 보다는 제한을 두거나 아예 갖다 놓지 않을 수도 있다고 생각합니다.
요즘 채소값이 많이 비쌉니다. 예를 들어, 적상추는 87%나 올랐어요. 그래서 채소 무한리필 식당은 인기가 많아지고 있습니다. 손님들이 저렴하게 많은 양을 먹을 수 있어서 매출이 늘고 있어요. 하지만 식당 주인은 재료비가 높아 이익을 남기기 힘들 수 있습니다. 사이드 메뉴를 추가하거나 가격을 조정해 이익을 늘리는 방법이 필요해요.