생활
우유 상했는지 알아보려면 어떻게 하면 될까요?
안녕하세요 오늘도 즐겁게 하루 시작하세요 아자
우유를 잘못 먹고 배탈이 난젹이 있어서 우유가 상했는지
알아보려면 어떻게 하면 될까요?
3개의 답변이 있어요!
우유가 상했는지 알아보려면은요 많이 상했을때는
흔들었을때 살짝 덩어리들이 보입니다 그리고 우유를 컵에 따랐을때 약간 느낌이 좀 다른데라고 느낄정도의
농도가 있어요 소비기한 10 일 지난것은 잘 확인하고 드세요 그리고 끓여드시면
안전한데요 이때 고소한맛이 나면 괜찮은 우유 입니다
유통기한 보시고 그것에 맞춰서 드시면 되지 않을까요?
냉장보관한다면 왠만하면 유통기한내에 드시면 배탈날일도 없습니다.
잘모르시나 싶어서 부연설명 드리면 우유팩 윗부분에 표기되어있고요.
용기가 다르다고해도 상단이나 아랫면에 유통기한 표기가 되어있으니 보시면 되세요.
아시겠죠?
우유가 상했는지 알아보는 가장 확실한 방법은 냄새, 덩어리, 색깔의 변화를 확인하는 것입니다.
다음은 우유가 상했는지 확인할 수 있는 몇 가지 방법입니다.
1. 냄새 확인하기
시큼한 냄새: 신선한 우유는 특별한 냄새가 나지 않거나 약간 달콤한 향이 납니다. 하지만 우유가 상하기 시작하면 세균이 증식하면서 젖산이 생성되어 시큼하거나 역한 냄새가 납니다.
잔여물 냄새 주의: 우유 팩 주둥이에 남아있는 잔여물 때문에 냄새가 나는 경우가 있으니, 컵에 우유를 조금 따라 확인하는 것이 더 정확합니다.
2. 덩어리 및 질감 확인하기
덩어리 유무: 컵에 우유를 따랐을 때 작은 알갱이나 덩어리(응유)가 보이거나, 따를 때 끈적하고 걸쭉한 느낌이 든다면 이미 상한 것입니다.
끓여보기: 상한 우유는 가열하면 응고되는 성질이 있습니다. 우유를 냄비에 조금 덜어 끓여봤을 때 덩어리가 생기면 상한 우유입니다.
3. 색깔 확인하기
노란색, 푸르스름한 색: 신선한 우유는 하얗고 묽은데, 상하기 시작하면 약간 누렇거나 푸르스름한 빛을 띠기도 합니다. 하지만 색깔만으로는 판단하기 어려울 수 있으니 다른 방법과 함께 확인하는 것이 좋습니다.
4. 차가운 물 테스트 (간단한 방법)
투명한 컵에 차가운 물을 담습니다.
우유를 한두 방울 떨어뜨려 보세요.
신선한 우유: 응집력이 있어 물속으로 묵직하게 가라앉습니다.
상한 우유: 응집력이 약해 물속에서 금세 뿌옇게 퍼져버립니다.