생선은 냄새를 어떻게 맡는건가요??
상어같은 애들은 눈도 안좋은데 피같은게 바닷속에 퍼지거나 하면 몰려들 수 있는 이유가 뭔가요? 생선은 아가미로 냄새를 맡는건가요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
물고기는 대채로 후각에 매우 민감합니다. 사람보다 1~1000만배 더 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
특히 수중 환경은 탁하거나 어두운 상황이 많기 때문에 후각이 뛰어나야 생존할 확률이 높습니다.
물고기는 일반적으로 머리 부분에 전비공, 후비공 이라고 부르는 두쌍의 콧구멍을 가지고 있고, 그 안에 후각세포를 가집니다. 이 콧구멍은 입으로 연결되지 않기 때문에 아가미와는 먼 것으로 생각됩니다.
그리고 물고기의 뇌에서 후엽 부분이 후각을 수용합니다.
물고기의 후각은 일반적으로 매우 민감한데 그 중에서 또 특정 냄새에 더 특화되어 있기도 합니다.
어종별로 특정 아미노산에 대한 반응이 다른 물질에 비해 굉장히 민감하다고 알려져 있습니다.
그래서 어떤 물질은 매우 적은 양의 분자로도 민감하게 인지할 수 있습니다.
안녕하세요. 김수헌 전문가입니다.
생선을 보면 아시다시피 인간처럼 코가 있지만 호흡기능은 없고 냄새를 맡는 기능을 갖고 있습니다.
물고기 머리에는 콧구멍이 왼쪽 2개, 오른쪽 2개가 있는데 물이 들어오는 구멍과 물이 나오는 구멍으로 나눠져 있습니다.
물이 들어가는 곳에서 후신경이 모여 있는 기관인 후판이라는 곳에서 냄새를 맡습니다.
후각 능력은 물고기 종류마다 다르지만 인간의 1만 배에서 1000만 배라는 연구 조사 결과처럼 후각 능력이 매우 뛰어납니다. 그 중 먹잇감이 되는 새우나 다양한 해산물에 포함되어 있는 아미노산 냄새에 더 예민합니다.
말씀하신 상어는 후각이 특히 발달되어 500m 거리에서도 피냄새를 맡을 수 있습니다. 단순히 피냄새를 맡는 것만이 아니라 특정 종류의 냄새를 분별하는 기능을 갖고 있다고 합니다. 이러한 정밀한 후각을 갖고 있는 이유는 다양하겠지만 먹이가 한정된 해양 생태계에서 굶지 않고 생존하기 위해서 입니다. 위에서 어류들은 아미노산 냄새에 민감하다고 말씀드렸는데 상어는 철분 냄새에도 민감합니다. 피에는 많은 철분이 함유되어 있고, 연구 결과에 따르면 10억 분의 1 정도의 농도로 희석된 피냄새도 감지할 수 있다고 합니다.
생선은 코에 있는 후각 기관으로 냄새를 맡습니다. 상어와 같은 일부 어류는 특히 발달된 후각을 가지고 있으며, 물에 녹아 있는 화학 물질을 감지해 멀리서도 피나 먹잇감의 냄새를 포착할 수 있습니다. 아가미는 호흡을 위한 기관으로 냄새를 맡는 데 관여하지 않습니다.