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곧 여름이 지나가고 가을이 찾아오는데 가을에 제철요리로는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
곧 여름이 지나가고 가을이 찾아오는데 가을에 제철요리로는 어떤게 있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요 여름에 무더위와 폭염에 몸과 마음이 지쳐서 가을에 힘이 나는 요리가 생각 나는데 가을 제철 요리에는
배추겉절이가 맛있고 11월 꽃게 철이라서 꽃게 매운탕이나 어묵탕도 좋고 가을 제철 음식 중 하나인 생강으로
만드는 생강청이나 생강차 좋고 또 가을이 제철인 알토란으로 요리하는 무생채도 좋다고 합니다.
가을철에는 특히 풍요로운 계절인데요 그리고 찬바람이 불면 여러가지
몸에 좋은 음식이 많은데요 그중에 가장 좋은것은 굴구이나 굴찜 그리고
대하구이등이 좋을것 같아요 그리고 전어구이나 전어회도 가을에 한번은
먹어주어야 할것 같습니다