영국은 섬나라이지만, 일본에 비해 해산물 자원이 풍부하지 않습니다. 또한, 기후가 온화하지만, 일본에 비해 상대적으로 춥고 습한 편입니다. 이러한 지리적 특성으로 인해, 영국 음식은 육류와 감자, 양배추 등 저장성이 좋은 식재료를 활용한 요리가 발달하게 되었습니다. 또한, 영국은 산업혁명으로 인해 많은 노동자들이 도시로 몰려들었고, 노동자들이 쉽게 조리할 수 있는 음식이 인기를 얻었습니다. 이러한 이유로, 영국 음식은 간단하고 푸짐한 요리가 많으며, 맛보다는 영양과 포만감에 더 중점을 두는 경향이 있습니다.