아질산염(아질산나트륨)을 식품첨가물로 써도 인체에 무해한가요?

독감 백신 접종 후 사망한 고등학생의 체내에서 아질산염(아질산나트륨)이 검출되어 논란이 되고 있습니다

그런데 아질산염은 햄, 베이컨 같은 가공식품을 만들 때 식품첨가물로 들어간다고 합니다

아질산염(아질산나트륨)을 식품첨가물로 써도 인체에 무해한가요?