학문
냉동실 보관했던 정체모를 가루에서 불났는데 원인?
냉동실에 보관했던 가루(들깨가루 또는 콩가루 추정)를 요리할 때 쓰고
대충 뚜껑 덮어놓고 싱크대 위에 올려놨는데 어디서 타는 냄새가 나서 보니 자연연소하고 있었습니다.
처음 냉동고에서 꺼내서 냄새 맡았을때 화학 냄새가 나서 먹어도 되나 싶긴 했었는데 요리에 사용은 했어요.
하마터면 불날 뻔 했는데, 이 가루의 정체가 뭔지 알 수 있을까요?
콩가루나 들깨가루 같은데 자연연소한 이유도 알고 싶습니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
오호 자연발화라 기름이나 지방과 관련이 있습니다.
들깨가루나 콩가루 둘다 식물성 지방을 사용하는 제품들이라 요즘 처럼 온도가 높으면 상온에서도 공기와 접촉하여 산화되고 발화까지 이어질 수 있습니다.
아무래도 밀폐해놓으셨기에 산화과정에서 발생한 열이 주변 탈물질로 전파되어 발화까지 이어진것 같습니다. 주변에 종이와 같은 더 많은 탈물질이 있었다면 화재가 번질수도 있었습니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)
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