냉동생지 해동 발효 획기적으로 단축시키는 노하우가 있을까요?

평소에 냉동실에 여러 생지 쟁겨두고 먹는데

미리 해동시키지 않으면 맛도없고 식감도 별로죠

갑자기 먹고싶을때가 있는데 빠르게 해동하는 노하우 알려주세요