생활
시금치 동양종과 서양종은 어떻게 다른가요?
시금치는 서양종과 동양종으로 구분되어 있다고 하는데요.
동양종과 서양종을 어떤형태로 구분을하는지 ?
어떤차이가 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
동양종은 추위에 강하여 가을과 겨울에 재배되어 겨울 시금치라고 부르며
서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 불려요
겨울 시금치는 잎이 날렵하나, 여름 시금치는 잎이 두껍고 둥근 특징을 가지죠
서양에서는 주로 어린 시금치 잎을 샐러드 용으로 사용하며
우리나라는 나물이나 국거리 재료로 사용합니다