제육볶음하기 쉬운 방법은 뭐가 있나여?

Question

제육볶음하기 쉬운 레시피 어떻게 되나여? 재료는 뭘로 준비해야 하는지, 과정은 어떻게 되는지도 자세히 답글 바랍니다! 그리고 제육볶음은 재료 값이 싸다는뎁... 정말인가여?

Answer 1

제육볶음은 보통 돼지 목살, 삼겹살, 앞다리살, 뒷다리살 중 하나로 만듭니다.

싸게 만드려면 뒷다리살이 제일 싸고, 그다음 앞다리살이 쌉니다.

목살과 삼겹살은 가격이 비슷하구요.

저는 제육볶음할 때 앞다리살이 가장 좋은 것 같아요.

만드는 방법도 쉬운데요.

고기 600g을 볼에 담아주고 간장 3스푼, 설탕 1스푼 반, 후추 4꼬집을 넣어 밑간을 해줍니다.

고기와 잘 버무려 주신 다음에 약 30분간 재워주세요.

고기가 재워질 동안 소스를 만듭니다.

소스는 고추장 4스푼, 고춧가루 3스푼, 물엿 2스푼, 다진마늘 2스푼, 맛술 5스푼을 넣어 잘 섞어주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 고기를 볶아줍니다.

핏기가 없어질 때쯤 소스를 부어주고 약 2분간 같이 볶아주세요.

그런 다음 대파와 양파를 썰어 넣어 약 2~3분간 같이 볶아주시면 맛있는 제육볶음이 됩니다.

제육볶음 레시피가 많은데 저는 이렇게 먹는 게 맛있더라구요.

Answer 2

제육볶음은 만들기 쉽고 저렴한 요리예요. 재료로 돼지고기 앞다리살, 양파, 대파, 청양고추가 필요해요. 양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 섞어 만들어요. 고기를 얇게 썰어 양념과 버무린 후, 팬에서 채소와 함께 볶아주면 돼요. 마지막에 참기름을 두르면 완성이에요. 재료비는 8인분 기준으로 1만원 정도로 매우 저렴해요. 맛있고 경제적인 요리니 한번 만들어보세요.