막걸리 주전자는 왜 찌그러질수록 맛있게 느껴질까요?

Question

막걸리 파는 가게에 가면

막걸리는 담는 주전자를 일부러 찌그러뜨린 가게들도 많습니다

근데 신기한 건

끼그러진 주전자에 담는 것이 더 맛있게 느껴진다는거죠

왜 찌그러진 주전에 담긴 막걸리가 똑같은 막걸리임에도 더 맛있게 느껴질까요?

Answer 1

안녕하세요. 대견한파카288입니다.

한정된 체적대비 쭈그려던 체적으로 인해 농도가 깊은진 탓으로 인해 맛이 깊어진듯한 느낌일터입니다