제주 똥 돼지와 그리고 지리산 흑돼지는 같은 종의 돼지 인가요

Question

제가 알기로는 제주도에는 똥돼지가 있구요 그리고 지리산에는

흑돼지가 있는 것으로 알고 있는데요 두 돼지 같은경우에는 비슷한

종의 돼지 인가요

Answer 1

제주 똥돼지와 지리산 흑돼지는 둘 다 흑돼지 계열이지만,

엄밀히 말하면 같은 종은 아니고 각각 지역 특성에 맞게 사육된 품종으로 볼 수 있어요

제주 똥돼지는 제주도 특산품인 제주 흑돼지의 일종으로, 자연 방목과 특유의 사육 방식으로 키워지고 있고,

지리산 흑돼지도 자연환경에 맞게 사육된 흑돼지로서,

두 돼지 모두 흑돼지 계열이지만 지역별로 조금씩 차이가 있어요

그래서 같은 종이라기보다는 지역 특성에 맞게 사육된 흑돼지라고 이해하시면 될 것 같아요

Answer 2

비슷해보이지만 엄밀히 따지면 서로 다른종입니다.

일단 지리산 흑돼지의 경우 버크셔K라는 종을 개량한 품종이고

제주똥돼지같은경우에는 우리나라의 토종 돼지라는 차이가있습니다.

전문가들은 그육질에도 차이가 있다고 하는데요.

둘다 먹어본사람들 말로는 일반인들은 그차이를 구분하기 어렵다고 하네요.