무릎이 안좋거나 회복이 필요할때 사골이 효과가 있나요?

Question

무릎이 안좋을때 수술을 했다거나 회복이 필요한 시기에 사골국이 좋다고 하던데요..

사골국물이 진짜로 무릎에 회복에 도움이 많이 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 정해정 영양사입니다.

사골은 콜라겐단백질 및 칼슘과 같은 무기질이 풍부하게 들어있는 고영양식품으로 무릎관절에 좋고 원기회복에 좋습니다. 그러나 너무 많이 우려 먹으면 다른 영양소의 용출은 적어지고 인의 용출만을 증가시켜 오히려 칼슘의 흡수를 방해하므로, 보통 3회 정도만 우려 먹는 것이 좋다고 합니다.