비오는날은 회가 안좋다는 얘기가 있는데
요즘도 그런가요?
예전이나 그렇고 요즘은 관리가 잘 된다는데
어떤 문제 때문에 그런거였나요?
지금은 날씨 상관없이 회 먹어도 되나요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
원래 비가오는 날이면 습도가 높아졌기 때문에 세균이 번식하기 쉬운 환경이었습니다.
옛날에는 유통과정이나 보관하는 과정이 지금만큼 발달하지 못하였기 때문에 회를 먹고 탈이 나는 경우가 있었습니다.
지금은 모든 과정에서 발전해 날씨에 상관없이 회를 드셔도 괜찮습니다.
안녕하세요. 화사한큰고래48입니다.
옛날에 생선 유통과정이 열악했을때 비올때 유통과정에서 비가오면 습기가 많아지고 세균이 번식하기 좋아서 이런 속설이 있었습니다 요즘은 그냥드셔도 상관없습니다