소곡주는 그냥 실온에 보관하면 되나요

Question

제가 이번 명절 선물로 소곡주라는 술을 받았습니다. 소곡주가 뭐인지에 대해 여쭈어봤었는데 그럼 그냥 실온에 보관하면 되는걸까요?

Answer 1

일반적으로 소곡주는 실온에 그냥 보관하시면 됩니다 하지만 드실려고 오픈한 소곡주는 냉장보관하시는게 좋습니다 소곡주는 보통 도수가18도정도라서 오랫동안 실온에 보관하기는 한계가있습니다 소주처럼 단순 증류주는 도수가 좀 낮아도 실온에 보관하면 되지만 소곡주는 양조방식 자체가 다릅니다