양치하고나서 귤먹으면 쓴이유는 뭔가요?

Question

양치하고나서 귤먹으면 쓴이유는 뭔가요? 양치를 더 열심히하면 할수록 더 쓰던데 치약이랑관계가 있는걸가요? 궁금합니다 알려주셔요

Answer 1

안녕하세요. 경제적 자유01입니다.

양치를 한 후에 귤이나 다른 과일을 먹으면 쓴맛이 나는 이유는 치약에 포함된 성분 때문입니다. 치약에는 표면장력을 감소시키는 성분인 세제가 포함되어 있습니다. 이 세제 중 하나인 'SLS (sodium lauryl sulfate)'는 입안에서 맛을 느끼는 수용체에 영향을 미쳐 단맛을 느끼는 능력을 감소시키고, 쓴맛이나 신맛을 더 강하게 느끼게 합니다.

따라서, 양치를 한 후에는 입안에 이 세제가 남아 있어 귤이나 사과 같은 유기산이 포함된 과일을 먹으면, 이 세제와 유기산이 반응하여 쓴맛이 느껴집니다. 하지만 이런 현상은 일시적인 것으로, 다른 음식을 먹거나 침이 분비되면서 금방 사라집니다.

그러므로, 양치를 한 후에 과일을 먹을 때 쓴맛이 나는 것은 치약의 세제 성분과 관련이 있습니다. 이를 피하려면 양치 후에 입을 충분히 헹구고, 시간이 좀 지난 후에 과일을 먹는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. imhyoo입니다.

양치 후 귤을 먹으면 쓴 이유는 치약의 성분 중 향균제나 폴리페놀 같은 화합물이 양치한 후 입안에 남아있을 수 있기 때문일 수 있습니다.

이러한 화합물들은 귤의 산성과 상호작용하여 쓴 맛을 느끼게 할 수 있습니다.

또한, 양치로 입안이 깨끗해지면 맛을 더 선명하게 느낄 수 있어서 쓴 맛이 강조될 수도 있어요.