마라탕 전문점을 중국 사람들이 운영하는 경우도 있는가요?

Question

탕후루 인기가 줄어들고 어느순간부터 마라탕이나 훠궈 같은 음식점들이 많이 생기는 거 같습니다. 마라탕은 주로 배달을 시키는데 실제 음식점을 방문하면 중국 사람들이 운영하는 곳도 있는가요?

Answer 1

안녕하세요

마라탕 전문점의 경우 내국인이 운영하는 곳보다는 중국 사람들이 운영하는 곳이 더 많다고 합니다 마라탕 자체가 중국 음식이기 때문에 그런거 같습니다

Answer 2

실제로 어디라고 말씀은 안드리겠지만 특정지역들의 여러 마라탕 체인 가맹점들의 점주들이 대부분 중국인으로 구성된

경우도 있다는 뉴스가 기사화 됬던 적도 있을만큼 요식업 관련해서 중국음식 분야에서는 실제 중국인들이 운영하는 곳이 많습니다.

그게 아니라도 화교2~3세등이 운영하는 경우도 주변에 쉽게 찾아볼수있죠.

Answer 3

마라탕 전문점을 중국인이 운영하는 경우도 있지요.

마라탕은 조리 과정이 비교적 단순하고 재료 관리가 용이하여 창업 초기 비용과 인건비 부담이 적습니다.

마라탕 열충에 맞춰 중국인이 운영하는 전문점도 쉽게 찾아볼 수 있으며 본토의 맛을 경험하고자 하는 분들에게는 좋은 선택이 될 수 았습니다.

Answer 4

저희 동네에 있는 마라탕은 중국사람들이 운영을 하는곳이 서너 군데 됩니다.

화교도 아니라 정말 어눌하게 한국말을 할정도로 찐 중국인이고 본인 가족들과 함께 하는 분도 계시구요