삼겹살 생고기 구우면 용량이반으로줄어드나요?

Question

삼겹살 생고기 구우면 용량이반으로줄어드나요?

생삼겹600그램을 시켰는데 구워서배달이와서

제대로600그램이왔나하고재보니 330그램입니다.

사장님은구우면반으로줄어든다는데 진짜그리많이줄어드나요?

Answer 1

안녕하세요. 카페매니저입니다.

고기상태와 익힘정도에따라다르지만 생고기를 구울시 보통 30~많게는50%정도의 무게가 줄어들게됩니다