생활
자색양파는 샐러드용인가요? 그냥 요리에 써도 되나요?
샐러드에는 자색양파를 쓰던데요, 흰양파를 쓰면 안되나요?
샐러드에는 왜 자색양파를 쓰는 건가요?
생야채로 샐러들를 만드려는데 재료에 자색양파라고 되어있네요.
자색양파 안써봐서 맛이 어떤지 모르겠어요...
샐러드용으로 조금 쓰고 나면 많이 남을텐데 자색양파로 일반요리에 써도 되나요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
자색양파는 수분이 많습니다.보관이 어렵지만 즙을 내서 드시거나,샐러드용으로 사용하시는 겁니다.
요리를 하면 색이 검게 변해 오래 가열하시면 안좋아요.
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
자색양파는 기존 양파보다 더 달게 먹을 수 있습니다. 요리를 하는것도 맛있지만 된장을 찍어드시는것도 추천드립니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
자색양파를 샐러드에 쓰는 이유가 있습니다.
용도별로 구분해서 쓰시는게 좋습니다.
자색양파는 일반양파보다 매운맛이 덜하고 단맛이 나기에 샐러드용으로 씁니다.
일반 요리용으로 쓰려면 강한 향이 일반 양파가 나은 거구요.
안녕하세요. 삼다수입니다.
일반 양파처럼 요리용으로 드셔도 됩니다. 색이 있기때문에 주로 샐러드나 볶음 요리에 많이 사용합니다.
안녕하세요. 머쓱한사마귀68입니다.
자색 양파는 시각적으로 아름다우며 맛과 영양가를 샐러드에 더해주는 다재다능한 재료입니다. 다양한 샐러드 레시피에서 활용될 수 있으며, 개인의 취향과 맞추어 다양한 방식으로 활용할 수 있습니다.