서양에서는 복어 요리가 없는 것인가요?

Question

복어는 독성이 있지만 그 맛이 좋아서 동양에서는 요리가 발달했습니다. 그런데 서양요리 중에서 복어 요리는 본 적이 없는 것 같은데 서양에서는 복어 요리가 없는 것인가요?

Answer 1

복어요리는 주로 동아시아에서 식용을 하고있습니다

서양에도 극히 일부분의 국가 및 지역을 제외하고는

대부분의 서양국가에서는 복어를 식재료로 사용하지 않습니다