왜 무한리필 고기집은 1인은 안받는걸까요?
왜 무한리필 고기집은 1인은 안받는걸까요?
친구들이나 회사 사람들고 갔을때 보니까 1인은 받지 않드라구요.
일반 고기집에서도 1인이 와서 먹는 경우도 있는데 왜 무한리필집에서는 받지 않는지 이해가 안가네요
무한 리필 고기집은 박리다메식 판매방식인데 혼자오면 숯불 효율도 안나고 혼자오면 술 값도 많이 나오지 않아 타산이 맞지 않기 때문에 1인은 받지 않습니다.
테이블 좌석을 많이 채우고
그 사람들이 시키는 술과 음료 등으로
수익을 내는게 무한집인데
4인 이상의 테이블을 혼자 차지하면
당연히 수익률이 떨어지므로
1인은 기피할 수밖에 없겠죠
1인을 받지 않는 이유는 보통 무한리필집은 숯을 이용해서 고기를 구워먹는 곳인데 소비가 되는 숯도 그렇고 인건비도 그렇고 그런 비용에 있어서 효율성이 떨어지다 보니 1인을 받지 않는 것입니다.
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 무한 리필 고깃집은 불판도 있어야 하고 자리도 있어야 하는데 혼자서 가서 드시면 당연히 불 피우고 뭐 하고 하면 손해입니다 그렇기 때문에 혼자는 잘 받지 않는 거고 최소 두 분은 가셔야죠
무한리필 고기집에서 1인은 안받나요??;;
처음 알았네요 매장마다 받는곳도있고 안받는곳도 있고 할 것 같은데요 아무래도 매장이 잘 되는 곳이라 돈을 조금이라도 더 벌려고 1인 손님은 안받나 봅니다.... 무한리필 고기집을 드시고 싶으시다면 다른 매장에 1인손님도 받는지 문의전화 드리고 찾아가보시면 될 것 같네요
안녕하세요.
부족하지만 답변드립니다.
한명보다 여러명을 받는것이 이득이기 때문에 그런것 같고요.
혼자오면 남길것 같아서 그런것 같습니다.
답변이 도움되었다면 "좋아요"부탁드립니다.
좋은 하루되세요:)
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 무한 리필 고깃집 같은 경우에는 혼자서 가서 불판이랑 이런 거 세팅하면 더 손해입니다 무한 리필 같은 경우는 최대한 회전을 많이 시키고 많이 팔아야 이윤이 넘는데요 혼자 가서 불판 쓰고 하면 남는게 없습니다