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답변 내역

식이섬유가 풍부하고 항산화 작용을 도와주는 식단 알려주세요~
식이섬유가 풍부한 음식과 함께 항산화 작용을 촉진시키는 음식을 함께 섭취하는 것은 건강에 도움이 될 수 있습니다. 과일과 채소는 식이섬유와 항산화물질이 풍부하며 당근, 시금치, 브로콜리, 블루베리, 딸기, 오렌지, 사과 등은 식이섬유와 항산화 작용을 촉진시키는데 도움이 됩니다. 견과류는 식이섬유와 함께 비타민 E와 미네랄이 풍부하여 항산화 작용을 도우며 호두, 아몬드, 땅콩, 호박씨 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 잎채소인 시금치, 케일, 로메인 레터스 등은 식이섬유와 함께 비타민 C, 비타민 K, 베타카로틴 등 항산화물질이 풍부합니다. 콩류는 식이섬유와 함께 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 항산화 작용을 도우며 대두, 검은 콩, 아즈키 콩 등을 섭취할 수 있습니다. 흑푸른 채소는 항산화 작용을 돕는 물질인 안토시아닌을 함유하고 있으며 브로콜리, 브러서스프라우트, 블랙베리, 블루베리 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 식재료를 포함한 다양한 식단을 유지하여 식이섬유와 함께 항산화 작용을 촉진시키는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.05.28
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폭염에는 어떤식으로 건강관리를 해야 건강하게 잘 보낼 수 있을까요?
폭염으로부터 건강을 보호하려면 다음과 같은 건강관리 방법을 실천할 수 있습니다: 폭염 시기에는 수분을 충분히 섭취하여 신체가 탈수되지 않도록 하며 물뿐만 아니라 전해질을 보충하기 위해 전해질이 함유된 음료나 전해질 보충제도 섭취할 수 있으며. 햇빛을 차단하고 피부를 보호하기 위해 목과 얼굴을 가리는 모자를 착용하고, 밝은 색의 가벼운 옷을 입어 햇빛을 흡수하는 것을 최소화합니다. 폭염 시간대에는 실외 활동을 피하고, 가능하면 그늘진 장소에서 쉬는 것이 좋으며 실내에서 시원한 환경을 유지하기 위해 에어컨이나 선풍기를 사용하고, 무거운 작업이나 운동은 시원한 실내에서 하도록 합니다. 가벼운 식사를 유지하고, 신선한 과일과 채소를 섭취하여 영양소를 보충합니다. 햇빛으로부터 피부를 보호하기 위해 자외선 차단제를 사용하고, 햇빛에 의한 피부 화상을 예방합니다. 이러한 건강관리 방법을 따르면 폭염 시기에도 건강을 유지하고 안전하게 보낼 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.28
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듀럼밀을 쓰는 면 종류는 또 어떤게 있나요?
듀럼밀은 고품질의 밀가루로 만들어진 파스타면을 만드는 데 사용되는 밀의 한 종류이며 듀럼밀은 보통 높은 단백질 함량과 낮은 글루텐 함유량을 가지고 있어 파스타면을 만들 때 더 견고하고 탄력 있는 면을 만들어줍니다. 이런 특성으로 인해 듀럼밀을 사용한 파스타는 씹는 느낌이 좋고 쫄깃한 식감을 가집니다. 다양한 종류의 듀럼밀 파스타가 있으며, 일반적으로는 다음과 같습니다. 스파게티는 가장 흔하고 널리 알려진 파스타 종류 중 하나이며 길고 얇은 모양으로 유명하며, 듀럼밀을 사용하여 만들어지는 경우가 많습니다. 페루치네는 스파게티보다 조금 두꺼운 느낌의 파스타로, 스파게티와 비슷하지만 조금 더 짧고 두껍습니다. 페네는 스파게티보다 두껍고 짧은 원통형 모양의 파스타로, 소스와 잘 어울리는 특징이 있습니다. 로토니는 나선 모양의 파스타로, 소스가 잘 달라붙고 재미있는 식감을 가지고 있습니다. 이 외에도 다양한 종류의 듀럼밀 파스타가 있으며, 각각의 모양과 크기에 따라 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.28
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다이어트 식품중 쉐이커는 도움이 되나요
다이어트를 위해 밥 대용으로 쉐이크를 섭취하는 것은 특정한 상황이나 개인의 목표에 따라 도움이 될 수 있으나 모든 쉐이크가 다이어트에 도움이 되는 것은 아닙니다. 일반적으로 다이어트용 쉐이크는 저칼로리이며, 단백질이 풍부하고 영양가가 균형 잡혀 있습니다. 이러한 쉐이크는 식사를 대체할 때 사용되어 칼로리 섭취량을 줄이고 단백질 섭취량을 늘리는 데 도움을 줄 수 있으며 편리하게 섭취할 수 있고, 영양소 섭취를 관리하기 쉽다는 장점이 있습니다. 그러나 쉐이크를 통한 다이어트는 단순히 쉐이크만을 먹는 것으로 이루어지는 것이 아니라, 균형 잡힌 식단과 적절한 운동을 함께 조절해야 하며 쉐이크에는 식이섬유나 식품의 첨가물 등이 포함될 수 있으므로 성분을 주의 깊게 살펴보고, 개인의 건강 상태와 목표에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.05.28
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체리의 영양소 구성이 어떻게 되는지 궁금합니다.
체리는 칼로리가 낮고 영양가가 풍부하여 건강에 이로울 뿐만 아니라 다양한 영양소를 제공하며 체리의 주요 영양 성분은 다음과 같습니다. 체리에는 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있으며 체리에는 비타민 C와 K가 풍부하게 함유되어 있고 철, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄도 적당량 함유되어 있습니다. 체리는 항산화물질인 안토시아닌과 퀘르세틴을 비롯한 다양한 항산화물질을 함유하고 있으며 . 이는 세포 손상을 방지하고 신체를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 체리를 적당량 먹는 것은 건강에 이로우며, 일반적으로 한 팩 정도의 체리는 안전한 섭취량으로 간주되나 개인의 상태나 건강상황에 따라 다를 수 있으므로, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.28
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다이어트중인데 살안찌는 음식있나요?
다이어트 중에는 살을 덜 찌게 하는 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 살을 덜 찌는 음식은 일반적으로 저칼로리이고, 영양가가 풍부하며, 포만감을 주는 음식입니다. 녹색 채소와 식이섬유가 풍부한 채소는 포만감을 주면서 칼로리를 적게 섭취할 수 있으며 단백질은 식사 후 오랫동안 포만감을 유지하는 데 도움이 되며, 근육을 유지하고 대사를 촉진합니다. 과일은 당분이 있지만, 비교적 저칼로리이며 영양가가 풍부합니다. 견과류에는 건강에 좋은 지방과 단백질이 풍부하며, 포만감을 주는 데 도움이 되지만 고지방이기 때문에 적당한 양을 유지해야 합니다. 편육은 단백질이 풍부하고 지방이 적지만, 조리 방법과 소스에 따라 칼로리가 높아질 수 있으므로 다이어트 중에는 편육을 소량만 섭취하고, 가능하면 기름에 지지 않은 조리 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.05.28
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감기가 걸리면 저녁에 열이 나는 이유가 무엇인가요?
저녁에 열이 더 많이 나는 이유는 다양한데, 일반적으로는 다음과 같은 이유가 있습니다: 일반적으로 오후와 저녁에는 신체의 대사 속도가 상승하고 체온이 오르기 때문에 열이 더 나는 경우가 있으며 이는 신체가 하루 동안 에너지를 사용하고 활동을 하면서 열을 생성하는 결과이며 감기나 몸살에 걸렸을 때, 신체의 면역반응이 가장 활발하게 일어나는 시기는 오후와 저녁입니다. 이 때 면역 시스템이 바이러스나 세균과 싸우기 위해 체온을 올리는 경향이 있습니다. 일반적으로 낮에는 활동이 많고, 저녁에는 휴식을 취하는 경향이 있으므로 저녁에는 몸이 휴식을 취하면서 열을 더 많이 생성할 수 있습니다. 이러한 이유들로 인해 일반적으로는 저녁에 열이 더 많이 나는 경향이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.28
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외국과는 달리 우리나라에서는 뼈를 여러번 우려서 국으로 만들어 먹는데요. 뼈를 우려내면 어떤 영양소들이 있는지 궁금합니다.
뼈를 우려내어 국으로 만들 때, 뼈 속에는 여러 가지 영양소가 함유되어 있으며 주요 영양소로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 칼슘은 뼈의 주요 구성 성분 중 하나로서, 뼈를 강화하고 건강하게 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 뼈에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 조직을 구성하는 데 필요하며, 뼈의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐은 뼈와 관절을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 단백질입니다. 뼈에는 다양한 미네랄이 함유되어 있으며 주로 인, 인산염, 마그네슘 등이 있으며, 이러한 미네랄은 뼈의 구조를 유지하고 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 뼈에는 비타민 D, 비타민 K 등의 다양한 영양소도 함유되어 있으며이들 영양소는 뼈의 형성과 유지를 돕는 데 필요합니다..
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.28
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매일 커피 한잔은 몸에 어떤 영향을 줄까요??
매일 커피 한 잔을 마시는 것은 몸에 다음과 같은 영향을 줄 수 있습니다. 커피에 함유된 카페인은 중추 신경계를 자극하여 잠에서 깨어나고 기분을 활발하게 만들어 집중력을 높이고 정신을 밝히는 데 도움이 되며 커피에 함유된 카페인은 신진대사를 촉진하여 체온을 올리고 신체의 활동성을 높입니다. 하루에 한 잔의 커피를 마시는 것이 심각한 건강 문제를 일으키지는 않지만, 과도한 카페인 섭취는 수면 장애, 심장 건강 문제, 소화 문제 등과 관련될 수 있습니다. 커피에는 카페인 외에도 수분을 배출시키는 효과가 있을 수 있으므로 많은 양의 커피를 마실 경우 수분 섭취가 감소할 수 있으므로, 수분 섭취량을 유의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.28
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흑마늘이 일반 마늘보다 더 좋은 성분이 있나요? 건강에 영향을 미칠 정도의 차이가 있나요?
흑마늘과 일반 마늘은 모두 마늘을 기본 재료로 하지만, 그 제조 방법과 성분에서 차이가 있습니다. 흑마늘은 일반 마늘을 일정한 온도와 습도에서 장기간 숙성시켜 만든 제품으로 일반 마늘의 약간 쓴 맛과 강한 냄새가 사라지고, 달콤하고 부드러운 맛이 강조됩니다. 흑마늘은 일반 마늘과 달리 알리신과 스쿠알렌의 함량이 감소하고, 폴리페놀과 알릴 싸이스트 에이스 등 항산화 성분이 증가하며 일반 마늘보다 적은 냄새와 속쓰림을 유발하는 성분을 가지고 있습니다. 일반 마늘과 흑마늘은 모두 항산화 작용을 통해 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있으며, 항염작용과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있으나 일반 마늘에 비해 흑마늘은 소화에 더 용이하고, 효능이 더 높다고 여겨집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.28
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