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답변 내역

불닭볶음면은 건강에 어떤 영향을 끼치나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.불닭볶음면 자주 먹으면 다음과 같은 건강에 안 좋은 영향이 있을 수 있습니다.나트륨 과다로 혈압 상승, 부종이 생기며, 매운 자극으로 위염, 역류성 식도염이 악화되고, 포화지방과 탄수화물이 많아 체중증가, 혈당 급상승 등 과 단백질, 섬유질 부족으로 영양 불균형이 일어날 수 있으므로 가끔 먹는건 괜찮지만 주1회 이하로 제한하고 채소나 삶은 계란을 곁들이면 부담을 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.30
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보통 고구마 1개의 칼로리는 어떻게 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마 1개(약 150g)은 약 200kcal정도 되며 식사 대용으로는 200~300g(1~2개 정도)가 적당합니다. 단백질이나 지방(계란,견과류 등)도 조금 같이 먹으면 더 균형이 좋습니다. 고구마는 포만감이 좋아서 다이어트나 아침식사 대용으로도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.30
5.0
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텃밭에서 채소 키우기합니다 벌레퇴치법
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유기농 벌레 퇴치 비법은 마늘5쪽, 청양고추 2개, 생강 약간에 물 1L에 갈아 우려내 뿌리기식초1큰술, 물 1L를 섞어 앞 뒷면에 분무하기흙 위에 계피가루 약간 뿌리기흙에 살짝 뿌리면 벌레 퇴치와 비료 효과자연재료로 하려면 꾸준히, 자주 뿌려주는 게 핵심입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.30
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술이 아닌데, 도수가 있는 음료나 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도수가 있을 수 있는 비술류 음료나 음식은 콤부차, 식초음료, 과일 발효주스, 효소음료, 막걸리 식혜, 전통발효 음료, 과일 통조림등으로 알코올이 아주 미량이라 술로 취급되진 않지만 알코올 민감한 사람이나 임산부, 어린이는 주의가 필요해요.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.30
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드릅순. 엄나무순. 가시오가피 순은 비슷하게 생겼는데요. 혹시 영양성분도 비슷한가요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두릅, 엄나무 순, 가시오가피순은 모양도 비슷하고 봄철 산나물로 다들 비슷한 영양 성분을 가집니다.공통점으로는 저열량, 고식이섬유, 비타민A,C풍부, 항산화 성분(사포닌 등) 포함등이며 차이점은 두릅은 사포닌이 풍부하여 면역력, 피로회복에 좋고 엄나무순은 쓴맛이 강하고 소화에 도움이 되며 혈당 조절에 좋습니다. 가시오가피순은 루틴 등을 함유하고 있어 혈관건강과 혈압 안정에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.30
3.0
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대장내시경후 용종떼고나서 먹을 수 있는 음식추천해주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.용종 제거 후 금식 시간이 끝났다면 자극 적고 소화 잘 되는 음식부터 소량씩 드셔야 합니다. 미음, 맑은 된장국, 감자 또는 호박 푹 삶은 것, 바나나, 식은 꿀물 또는 보리차 등이 좋으며 피해야 할 음식으로는 기름진 음식, 유제품, 생야채, 과일껍질, 자극적인 음식 등입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.04.30
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아메리카노를 마시면 혈관에 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아메리카노를 적당히 마시면 혈관건강에 약간 도움이 될 수 있습니다.커피에 들어 있는 폴리페놀이 혈관을 보호하고 염증을 줄이는데 좋다는 연구들이 있습니다.하지만 과음(하루3~4잔 이상)하면 오히려 혈압을 올리거나 심장에 부담을 줄수 있으니 하루 1~2잔 정도가 적당합니다
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.29
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소고기의 생고기처럼 생으로 먹을 수 있는 고기는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생으로 먹을 수 있는 고기 종류는 소고기, 말고기, 생선 등이 있으며 생고기 먹을 때 주의사항은 신선도 최우선, 4도 이하에서 짧게 냉장 보관하기, 칼 도마 따로 사용하기, 위생 인증된 곳에서만 섭취하기, 아이, 노약자, 임산부는 대장균, 기생충 감염 위험이 크므로 금지하기 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.28
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힘줄을 제거안하면 고기는 무조건 질긴가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.힘줄 제거 안 하면 질기고 쫄깃하고 익하면 더 단단하고 질겨집니다.힘줄을 제거하면 고기 식감이 부드러워지고 씹기 편하고 조리도 빠릅니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.28
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볶은 들기름과 생 들기름 영양차이는 어떤가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.볶은 들기름은 볶아서 고소한맛이 강하며 열로 인해 오메가-3아 일부 파괴되며 요리용으로 맛 살릴때 좋습니다. 생들기름은 오메가-3 지방산이 그대로 보존되어 있고 고소한 맛은 약하지만 건강에는 더 좋으며 샐러드나 밥에 바로 뿌려 먹기 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.28
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