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답변 내역

김은 어떤 성분이 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김은 단백질, 칼슘, 철분, 요오드 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋으며 특히 요오드는 갑상선 기능에 중요한 영향을 미치므로 꾸준한 김 섭취는 건강에 도움이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.17
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두부의 영양소는 어떻게 되나요? 다이어트 식단으로 두부만 사용해도 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두부는 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하며 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트에 도움이 될 수 있으며 두부를 이용한 다양한 요리에 여러영양소가 골고루 들어간다면 영양소 섭취에 문제가 없지만 두부 단독으로 섭취한다면 균형있는 식단과 함께 섭취하는것이 건강에 도움이 됩니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.17
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라드는 무엇이고 영양 성분이 어떤가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라드유는 라드(돼지의 복부에 위치한 지방)를 가공하여 추출한 기름으로 주로 조리용 기름으로 사용되며, 특히 튀김이나 구워진 음식에 맛을 더하기 위해 사용됩니다. 라드유는 높은 지방 함량과 특유의 향이 있으며 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.17
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야채도 많이 먹으면 살이 찔 수가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야채도 과도하게 섭취하면 칼로리가 쌓일 수 있습니다. 야채는 건강에 좋지만, 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요하고 과도한 야채 섭취는 살이 찔 수 있는 요인이 될 수 있습니다. 무슨 음식이던지 과하게 섭취하면 살이 찝니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.17
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곱창 대창 이런 거는 몸에 해로운 음식일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소곱창과 소대창은 단백질을 제공하지만 지방 함량이 높을 수 있으며 고지방 식품의 과도한 섭취는 심혈관 질환과 비만의 위험을 높일 수 있으므로, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.17
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다이어트중인데 핫도그 한개 괜찮은지요? 칼로리가 어느정도인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.핫도그 한 개는 대략 250~300 칼로리 정도입니다. 다이어트 중이시라면 식이 조절과 균형있는 식단을 유지하는 것이 중요하므로 핫도그를 드셔도 되지만, 다른 음식과 함께 섭취하시고 적당한 운동도 병행해 주시면 됩니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.17
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육두구에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.육두구는 식이섬유, 단백질, 비타민 C, 비타민 K, 마그네슘, 철, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있으며 항산화물질인 폴리페놀도 많이 포함되어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있으며 항염증 효과도 있습니다. 또한 소화를 촉진하고 소화기 건강에 도움이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.17
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들기름미역국끓일때 먼저 들기름으로 미역을 볶다가 물을 부으라고하는데 들기름은 열에 약하니 건강에 해롭지않을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.들기름은 고온에 노출되면 영양소가 파괴될 수 있지만, 보통의 조리 과정에서는 그리 큰 영향을 미치지 않으며 미역을 들기름에 볶다가 물을 부으는 경우, 들기름이 미역에 잘 베어 있고 더욱 풍부한 맛을 줄 수 있습니다. 보통 들기름을 볶는 정도의 조리는 건강에 큰 영향을 미치지 않으며, 들기름의 향과 맛을 더 잘 느낄수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.17
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요리시 옥수수 전분과 감자전분의차이가 뭐에요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자전분은더 부드러운 질감을 만들어내고, 옥수수전분은 더 바삭한 질감을 제공함으로 바삭한 맛을 원한다면 옥수수전분을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 부침개에는 일반적으로 감자전분이 더 잘 어울립니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.17
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생와사비와 일반와사비의 영양 성분은 같나오??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생와사비는 일반 와사비와 유사한 영양성분을 가지고 있으며 영양성분 면에서 큰 차이는 없습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.16
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