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답변 내역

달고나를 만드는데 베이킹소다를 넣는 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.우리는 이것을 반응제에 의한 반응이라고 말합니다. 설탕이 녹이는 과정에서 베이킹 소다를 투입하게 되면 이산화탄소를 배출하게 되는데 이 때문에 거품을 내면서 부드러움 식감의 물질로 바뀌게 되는 것 입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.10
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달고나의 재료인 설탕을 가열하며 갈색으로 변하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.설탕에 열을 가함에 따라 내부 분자 구조가 달라짐에 따라 갈변 현상이 일어난 것 입니다.설탕에 있는 수분이 모두 빠져나가게 되면 이당류의 결합 형태인 설탕의 분자 구조가 깨져 포도당이 생성되고 이 때문에 갈변 현상이 일어나게 되는 것 입니다.
학문 / 화학
23.09.10
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배는 바다에 뜨는데요. 무거운 배는 어떤원리로 뜰수있는거죠?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.바로 부력의 원리를 이용하여 설계되었기 때문입니다.부력은 물(액체)가 물체를 위로 밀어올리는 것을 말하는데, 배가 물보다 밀도가 작게 공간을 설계 (부피는 크게) 하여 물에 뜨게 만드는 것 입니다. 잠수함은 이러한 원리를 응용하여 잠수함 내부 밀도를 조절하여 물의 위 아래로 움직이게 되는 것 이죠.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.10
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물에 설탕물을 넣었을때 아지랑이처럼 보이는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.아지랑이처럼 보이는 현상의 이유는 결정 현상 때문입니다. 설탕이 물에 용해되는 과정에서 용량 외의 설탕이 투입되면 이 설탕은 물에 용해되지 못한 불포화 상태로 남게 됩니다. 이 때 물에 온도가 변화가 일어나면 바로 설탕 분자들이 결정화함에 따라 질문하신 아지랑이처럼 보이는 현상이 발생하게 됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.10
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천체 망원경은 어떻게 만들어 지는 것인가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.천체 망원경을 빛의 굴절과 반사를 이용하여 제작됩니다. 높은 배율과 선명도를 위해서 여러 가지 기술들이 접합되고 여러가지 테스트를 통해 검증 후 시판됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.10
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행성 형성 과정은 무작위적인 건가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.현재까지는 행성의 형성되는 과정의 모든 것이 밝혀지지 않았기 때문에 일부는 무작위가 아니라면 설명할 수 없습니다. 하지만 연구가 지속되고 더 많은 새로운 사실들이 발견된다면 이러한 형성 과정에 대해서 조금 더 자세한 것들이 밝혀질 것으로 보입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.10
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지구 온난화가 심해짐에 따라서 신재생 에너지는 왜 더 중요한가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.신재생에너지의 발달과 활용에 따라 현재 문제되는 탄소에 의한 지구온난화 등의 환경 문제를 감소시킬 수 있고 또한 재생가능함에 따라 다른 환경 문제 또한 줄일 수 있습니다.
학문 / 화학
23.09.09
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달탐사선을 보내는 이유가 무엇인가요
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.달에 대한 지속적인 연구를 위해 계속해서 탐사선을 보내는 것 입니다. 과학기술이 발전함에 따라 이전 탐사에서 발견하지 못했던 사실을 도출하거나 이전에는 도달하지 못한 곳 까지 도달할 수 있기 때문입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.09
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타임머신은. 개발불가능한가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.현재의 기술 수준으로는 타임머신은 단순히 공상과학의 소재 일 뿐입니다. 현재 기술로는 시간 및 공간에 대한 왜곡을 실현하기에는 불가능하기 때문입니다.
학문 / 생물·생명
23.09.09
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과학자들이 믿는 신의 존재는 무엇인가요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.과학과 신앙 또는 현재 과학으로 증명할 수 없는 현상에 대하여 신을 믿는 과학자가 존재하기도 하지만 대부분의 과학은 현상 또는 사실은 근거로 학문을 연구하는 분야에 따라 신앙이 간섭하지는 않습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.09.09
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