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답변 내역

양송이 버섯의 효능과 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양송이버섯은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식단의 일부로 포함시키기에 이상적입니다. 특히, 양송이버섯은 비타민 D의 좋은 원천 중 하나이며, 이 비타민은 뼈 건강과 면역 체계를 지원합니다. 또한, 양송이버섯은 철분과 칼륨을 함유하고 있어 혈액 순환과 심장 건강에 도움을 줍니다. 양송이버섯을 섭취하면 식이섬유도 충분히 공급받게 되어 소화를 개선하려 노력하고 포만감을 느끼게 됩니다. 이는 다이어트나 건강한 식습관을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.12.05
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식욕을 억제할수있는 좋은 방법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 단백질 섭취 늘리기단백질은 식욕을 억제하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.단백질이 풍부한 식사를 하면 포만감을 오랫동안 유지할 수 있기 때문에 과식을 예방할 수 있습니다. 예를 들어, 닭가슴살, 두부, 계란, 생선, 콩류 등 단백질이 풍부한 음식을 식사에 포함시키세요. 특히 아침 식사에 단백질을 포함시키면 하루 동안 식욕을 조절하는 데 효과적입니다.2. 식사 전 물 마시기식사 전에 물을 마시면 포만감을 높여 과식을 예방할 수 있습니다. 하루에 충분한 양의 물을 마시는 것은 건강에 좋을 뿐만 아니라 식사를 시작하기 전에 물 한 컵을 마시는 것만으로도 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다. 물은 위를 채워주고, 배고픔을 덜 느끼게 합니다. 또한, 물은 신진대사를 촉진하고, 탈수를 예방하는 데에도 중요합니다.3. 식사시간 규칙적으로 지키기불규칙한 식사는 식욕을 자극할 수 있습니다. 규칙적인 식사 시간을 지키는 것이 중요합니다. 일정한 시간에 식사를 하면, 혈당이 안정되고 갑작스러운 허기를 느끼는 일이 줄어듭니다. 또한, 식사 시간을 놓치거나 지나치게 배고플 때, 과식하게 되는 경향이 있기 때문에 일정한 식사 시간을 지키는 것이 좋습니다.4. 섬유질 풍부한 음식 섭취하기섬유질은 식사 후 포만감을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.채소, 과일, 통곡물, 콩류 등 섬유질이 풍부한 식품은 위에서 부풀어 올라 식사를 마친 후에도 오랫동안 포만감을 유지시켜 줍니다. 이로 인해 간식이나 과식을 예방할 수 있습니다. 하루 섬유질 섭취량을 늘리면 식욕을 자연스럽게 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.12.05
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1명 평가
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스트레스를 심하게 받으면 소화가 안되는거 같습니다. 이럴땐 어떤 거 위주로 먹는게 좋을지요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양배추: 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 비타민 U가 풍부합니다.무: 소화 효소가 풍부해 육류나 밀가루 음식과 함께 먹으면 소화를 촉진합니다.애호박: 속을 편안하게 해주고 소화를 돕는 베타카로틴이 풍부합니다.바나나: 위산을 중화하고 장 운동을 활발하게 해줍니다.사과: 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋고, 펙틴 성분이 위벽을 보호합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.05
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계란도 많이 먹으면 독이 되나요 ? 하루 적정 권장 계란 섭취량은 몇 개 인가요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜레스테롤 수치 상승: 계란 노른자에는 콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 의 위험을 증가시킬 수 있습니다.알레르기: 일부 사람들에게는 계란 알레르기가 발생할 수 있습니다. 계란 알레르기가 있는 경우 계란 섭취 시 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 이 나타날 수 있습니다.살모넬라균 감염: 날달걀이나 충분히 익히지 않은 달걀을 섭취할 경우 살모넬라균에 감염될 위험이 있습니다.계란 섭취량은 개인의 건강 상태, 나이, 활동량 등에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 하루 1~2개 정도의 계란 섭취는 건강에 큰 문제를 일으키지 않습니다. 하지만 고혈압, 당뇨병, 심혈관 등 만성 이 있는 경우 의사와 상담하여 적절한 섭취량을 결정하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.05
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겨울철 감기를 빨리 낫게 도와주는 음식으로는 대표적으로 어떤 것들이 있을까요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.생강차생강차는 감기에 걸렸을 때 손쉽게 찾을 수 있는 가장 효과적인 자연 요법 중 하나입니다. 생강에 함유된 진저롤(Gingerol)과 쇼가올(Shogaol)은 강력한 항염증 효과를 가지고 있어 목의 통증을 완화하고 몸을 따뜻하게 만들어줍니다. 따뜻한 생강차 한 잔은 감기 초기 증상을 완화하거나 예방하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.2.마늘마늘은 수백 년 동안 전통 의학에서 사랑받아온 천연 항생제로 알려져 있습니다. 감기에 걸렸을 때 마늘을 섭취하면 바이러스와 싸우는 데 큰 도움이 됩니다. 특히 마늘의 주요 성분인 알리신(Allicin)은 강력한 항바이러스와 항균 효과를 가지고 있습니다.3.닭고기 수프닭고기 수프는 서양에서도 감기에 가장 널리 추천되는 음식 중 하나로, 동양에서도 오래전부터 약선 요리로 사랑받아 왔습니다. 따뜻한 닭고기 국물은 코막힘과 같은 감기 증상을 완화시키고, 수분을 보충하며, 영양을 공급합니다.4.꿀과 레몬꿀과 레몬은 감기로 인한 목의 통증과 기침을 완화하는 데 아주 효과적인 천연 치료법입니다. 꿀은 진정 효과가 뛰어나며, 레몬의 풍부한 비타민 C는 감기와 싸우는 몸의 방어 체계를 지원합니다. 두 재료를 따뜻한 물에 섞어 마시는 것은 쉽고 간편한 방법으로 감기를 이겨내는 데 도움을 줍니다.5.배즙배즙은 한국의 전통적인 감기 치료 음식으로, 기관지 건강을 유지하고 목의 통증을 완화하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 배에는 루테올린(Luteolin)이라는 천연 항염 성분이 들어 있어 염증을 줄이고 기침을 진정시키는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 환자 식단
24.12.05
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벌크업을 하고 싶은데 단백질 파우더가 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.벌크업을 위한 단백질 섭취 방법은 단백질 파우더를 활용하는 것입니다. 보충제로 제공되는 단백질 파우더는 간편하게 단백질을 보충할 수 있는 방법으로, 운동 후 빠른 시간 내에 섭취할 수 있어 매우 유용합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.12.04
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사람은 혀로 어떤 맛들을 느낄 수 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미각은 혀의 돌기에 위치한 미뢰를 통해 감지되고 각 맛을 느끼게 됩니다.혀 앞쪽 : 단맛혀의 앞 양쪽 가장 자리 : 짠맛 혀의 중앙 가장 자리 부분 : 신맛혀의 뒤쪽 : 쓴맛
건강관리 / 기타 영양상담
24.12.04
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다이어트 중인데도 종종 폭식을 하게 됩니다. 폭식을 방지하거나 줄이는 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.식습관 기록하기자신이 언제, 어떤 이유로 폭식을 하는지 파악하는 것이 중요합니다. 감정적 폭식은 스트레스나 불안과 같은 감정과 연관되어 있기 때문에, 그 상황을 기록하는 것이 도움이 됩니다. 일기나 메모에 식사를 하게 된 이유, 당시 감정 상태, 먹은 음식의 종류 등을 적어보세요. 이러한 기록은 자신이 언제 감정적으로 음식을 섭취하는지 깨닫게 하고, 이를 조절하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.2.대체 활동 찾기스트레스를 받을 때마다 음식을 찾는 습관을 대체할 다른 활동을 찾는 것이 필요합니다. 예를 들어, 스트레스를 받을 때마다 간식을 먹는 대신 책을 읽거나 음악을 듣는 것과 같은 활동을 해보세요. 또는 짧은 산책을 통해 몸을 움직이거나, 친구와 대화를 나누는 것도 감정적 폭식을 방지하는 좋은 방법입니다. 중요한 것은 스트레스를 푸는 방법이 음식이 아닌 다른 긍정적인 활동으로 전환되는 것입니다.3.건강한 간식 준비하기감정적 폭식은 대개 고칼로리, 고당분 음식을 찾게 만들지만, 다이어트 중에도 간식이 필요하다면 건강한 대안을 마련하는 것이 좋습니다. 사과, 당근 스틱, 무가당 그릭 요거트, 아몬드 등 저칼로리이면서도 영양가가 높은 간식을 준비해두면 폭식을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이런 건강한 간식은 포만감을 제공하면서도 칼로리 섭취를 최소화할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.12.04
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망고에 풍부하게 함유된 비타민과 미네랄은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.가장 눈에 띄는 건 비타민A와 C다. 망고 100g에 비타민A가 하루 권장량의 25% 정도 들어있다. 특히 베타카로틴 형태로 들어있어서 체내 흡수율이 높다. 비타민C도 풍부해서 한 개만 먹어도 하루 권장량의 절반 이상을 채울 수 있다. 이게 피부 건강이나 면역력 강화에 도움을 준다.항산화 물질도 풍부하다. 베타카로틴 말고도 제아잔틴이나 루테인 같은 성분들이 들어있다. 이런 성분들이 노화를 막아주고 눈 건강에도 좋다. 특히 망고의 노란색을 내는 성분들이 대부분 항산화 물질이라 색이 진할수록 좋다.식이섬유도 생각보다 많다. 100g당 1.6g 정도 들어있는데, 특히 수용성 식이섬유가 많아서 장 건강에 도움이 된다. 변비 예방은 물론이고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과가 있다.미네랄도 다양하게 들어있다. 칼륨이 특히 많은데, 이건 혈압 관리에 도움이 된다. 마그네슘도 적지 않게 들어있어서 근육 경련이나 피로 해소에 좋다. 구리도 들어있어서 철분 흡수를 돕는다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.12.04
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환자를 위한 비타민과 미네랄이 풍부한 음식 추천 부탁드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.잎채소는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 채소는 특히 영양이 밀집되어 있으며, 비타민 A, C, K, 엽산이 많이 들어 있어 면역력 강화, 뼈 건강 유지, 염증 감소, 시력 보호에 도움을 줍니다. 예를 들어 케일은 오렌지보다 비타민 C가 더 많이 들어 있으며, 칼슘과 철분이 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 혈액의 산소 운반을 돕습니다. 시금치는 근육과 심혈관 건강에 필수적인 철분, 마그네슘, 칼륨이 풍부해 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 잎채소는 샐러드, 스무디, 수프 등 여러 방식으로 식단에 쉽게 추가할 수 있으며, 낮은 칼로리와 높은 섬유질 덕분에 칼로리 섭취를 줄이면서도 장기적으로 심장과 소화기 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 환자 식단
24.12.04
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