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아토피에 좋은 음식 추천 부탁드립니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미역이나 다시마, 톳, 파래와 같은 해조류에는 요오드와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데요. 신진대사를 원활하게 해 주며 피부 윤택에도 도움을 주어 아토피에 좋은 식품입니다. 또 종합비타민제라고 할 수 있을 정도로 여러 비타민을 포함하는 당근은 활성산소 활동을 막아 독소제거에 좋은 식품으로 증상완화에도 도움을 줍니다. 비타민C를 함유한 식품을 고루 챙기면 항염증 작용 및 항산화 작용을 도와주어 가려움을 완화하는 데에 좋은데요. 브로콜리, 양배추, 딸기와 같은 식품들을 고루 챙기면서 관리하시면 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.31
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암에좋은 음식추천해 주실 분 있을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.브로콜리에 함유되어 있는 글루코시노레이트 성분이 항암작용을 도와준다고 합니다. 또한 브로콜리에 함유되어 있는 설포라판 영양소가 유방암이나 방광암 등 각종 암 예방에도 효과가 있으며 항암효과를 높이기 위해서 단시간에 쪄서 고추냉이, 겨자 등에 찍어 먹는 것이 훨씬 효과적이라고 알려져 있습니다. 호박에 함유되어 있는 루테인성분뿐 아니라, 셀레늄, 베타카로틴, 비타민 등의 성분이 자궁암 초기증상 예방에 도움이 된다고 합니다. 죽이나 조림 등 다양한 방법을 통해 호박을 조리해 꾸준히 섭취하는 것이 좋다고 합니다.가지의 함유되어 있는 프로테아즈인히비터가 항암작용을 함은 물론이고 발암 물질의 작용을 억제시켜 암을 발생시키는 바이러스의 성장을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 미역에 함유되어 있는 섬유소가 정상세포에는 영향을 주지 않고 암세포만 죽도록 유도해준다고 합니다. 미역에 함유되어 있는 알긴산이 중금속 및 발암물질을 체내 밖으로 배출시켜주고, 암 치료에 효과적입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.31
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잠들기 전에 따뜻한 녹차를 마시는 습관은 숙면에 좋지 않은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.녹차에 함유된 카페인은 불면증을 유발할 수 있습니다. 그렇기 때문에 잠자기전 섭취를 자제해야 합니다.대추차 : 불안감을 줄이고 심장 기능을 촉진합니다. 대추는 숙면에 매우 효과적입니다.카모마일 차 : 스트레스를 줄이고 편안한 수면을 유도합니다.생강차 : 소화에 도움을 주고 몸을 따뜻하게 해 줍니다.검은콩차 : 불면증 개선과 만성피로 해소에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.31
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동물성 단백질과 식물상 단백질은 성분과 영양소가 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.동물성 단백질은 소, 돼지, 닭, 달걀 등 동물에서 얻을 수 있는 단백질이며. 이소류신, 류신, 발린 등 필수 아미노산이 함유되어 있어요. 주로 고기나 생선과 같은 다양한 음식으로 섭취하고 있습니다. 9개의 필수 아미노산이 모두 함유되어 있어서 동물성 단백질을 선호하는 분들이 많지만포화 지방산과 콜레스테롤이 높기 때문에 과다 섭취 시 고혈압, 당뇨, 비만 등 각종 질환의 원인이 될 수 있다는 것이 큰 단점입니다.식물성 단백질은 대부분 콩, 곡류 등 식물에서 얻을 수 있는 단백질이며. 주로 대두, 녹두, 콩, 두부 등으로 섭취하고 있습니다.지방 함량이 적어서 칼로리가 낮은 것이 특징이에요. 동물성 단백질에 비해 필수 아미노산이 살짝 부족하지만. 동물성 단백질에는 없는 항산화 성분과 식이섬유가 풍부해서 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 이런 이유로식물성 단백질을 더 선호하는 분들이 많이 계신답니다.식물성 단백질과 동물성 단백질의 섭취하는 좋은 방법은 2:1 비율로 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.31
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사과는 왜 저녁에 먹지말고 오전에 먹으라고 하는건가요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 소화 문제일부 사람들은 저녁에 사과를 먹으면 소화불량이나 위산 역류 등의 문제가 발생할 수 있다.사과는 산성도가 있는 과일이기 때문에 빈속에 먹거나 잠자기 직전에 먹을 경우 이러한 문제가 더 심해질 수 있다.2. 혈당 수치사과는 자연적으로 당분이 포함되어 있어 저녁에 과다 섭취할 경우 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있다. 특히 당뇨병이 있는 사람들은 사과를 포함한 과일 섭취 시 주의가 필요하다.3. 수면 영향사과는 카페인이 없으므로 직접적인 수면 방해 요인은 아니지만, 일부 사람들은 밤늦게 과일을 섭취하면 수면 패턴에 영향을 받을 수 있다. 이는 각 개인의 신진대사와 소화 능력에 따라 다를 수 있다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.31
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폭식을 했을때 몇 시간내로 운동을 하면 살이 안찌나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.폭식 후 가벼운 운동, 예를 들어 산책이나 가벼운 스트레칭은 소화를 촉진하고, 몸의 불편함을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 천천히 걷거나 가벼운 활동을 하면 위장에서 음식이 잘 소화되고, 복부 팽만감이 줄어들 수 있습니다.폭식 후 즉시 고강도 운동을 하면 위장에 부담을 주어 소화 불량, 속쓰림, 구역질 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 과도한 운동은 신체가 소화에 집중할 에너지를 다른 곳으로 분산시켜, 오히려 소화 과정을 방해할 수 있습니다. 식후 최소 1시간 정도는 소화가 이루어지도록 휴식을 취한 후, 가벼운 운동을 시작하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 소화에 필요한 혈액이 충분히 공급되고, 운동으로 인한 소화 장애를 피할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.31
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막걸리는 건강에 좋은 효과를 내는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.소화 촉진 및 장 건강 개선: 막걸리에는 유산균과 효소가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 적입니다. 특히, 유산균은 장내 유익균을 증식시키고 유해균을 감소시켜 변비 예방과 설사 완화에 도움을 줍니다.2.피로 해소 및 면역력 강화: 막걸리에는 비타민 B1, B2, B6 등 다양한 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B는 에너지 대사를 촉진하고 피로 해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역 체계를 강화하는 역할도 합니다. 또한, 막걸리에는 아미노산과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어 체력 회복에 도움을 줍니다.3.혈액 순환 개선 및 심혈관 건강 증진: 막걸리에는 혈관을 개선시키고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 되는 성분들이 함유되어 있습니다. 또한, 막걸리는 혈중 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 데 도움을 주어 심혈관 건강 증진에도 적입니다.4.콜레스테롤 감소 및 비만 예방: 막걸리에는 지방 분해를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 성분들이 함유되어 있습니다. 또한, 막걸리는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.31
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바나나는 저녁에 먹으면 되려 안좋은건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.바나나에는 트립토판이라는 아미노산이 포함되어 있습니다. 트립토판은 우리 몸에서 멜라토닌과 세로토닌으로 변환됩니다. 멜라토닌은 수면을 유도하고, 세로토닌은 기분을 안정시켜 편안한 상태에서 잠들 수 있도록 돕습니다.바나나는 소화를 돕는 식이섬유가 풍부해, 저녁에 먹으면 위장을 편안하게 해 주고, 소화불량을 예방해 줍니다. 이는 저녁에 바나나는 섭취했을 때 더 편안하게 잠들 수 있도록 도와줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.31
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기름진 음식보다 신선한 야채 위주로 먹는 것이 좋은 식습관인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.좋은 식습관을 위한 기본 원칙1.균형 잡힌 식사: 하루 3번의 규칙적인 식사를 통해 다양한 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다.2.과일과 채소 섭취: 비타민과 미네랄이 풍부한 과일과 채소는 면역력을 높이고, 소화를 도와줍니다.3.적절한 단백질 섭취: 육류, 생선, 콩류 등의 단백질은 근육 형성과 체력 유지에 중요한 역할을 합니다.4.정제된 설탕과 가공식품 줄이기: 가공된 음식은 많은 설탕과 나트륨을 포함할 수 있어, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.31
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면역력을 높이는 음식은 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 비타민 C : 면역력에 가장 중요한 비타민 중 하나인데요, 비타민 C는 면역세포를 보호하고 바이러스에 감염을 막는 역할을 합니다. 오렌지 : 감귤류 중에서 비타민 C 함유량이 높습니다.키위 : 비타민 C가 매우 풍부하며, 항산화 효과도 뛰어납니다.파프리카 : 특히 빨간색 파프리카는 비타민 C가 많이 들어 있습니다.브로콜리: 항산화 성분도 많아 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.2. 비타민 D : 비타민 D는 면역 기능을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 면역세포의 활성화를 돕고, 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.연어 : 비타민 D가 풍부하게 들어 있어 면역력 증진에 좋습니다.버섯 : 특히 햇빛에 말린 버섯은 비타민 D 함량이 증가합니다.달걀 노른자 : 비타민 D를 함유하고 있어 간편하게 섭취할 수 있습니다.참치: 기름진 생선 중 하나로 비타민 D가 많습니다.3. 비타민 A : 피부와 점막의 건강을 유지하고 면역력을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 상피세포의 기능을 강화해 주는 비타민A는 외부 질병이 우리 몸에 들어오면 가장 먼저 방어해 주는 역할을 합니다.당근 : 베타카로틴이 많아 비타민 A로 전환됩니다.고구마 : 비타민 A가 풍부해 면역 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다.시금치 : 녹색 채소로 비타민 A와 다른 항산화 성분이 많습니다.망고 : 베타카로틴이 많아 비타민 A를 섭취하기 좋은 과일입니다.4. 비타민 E : 세포손상을 막아주면서 항산화제 역할을 하는 중요한 비타민 E는 면역력을 높여 외부 감염으로부터 저항력을 높여줍니다. 아몬드 : 비타민 E가 매우 풍부하여 강력한 항산화 작용을 합니다.해바라기씨 : 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다.아보카도 : 건강한 지방과 함께 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다.시금치 : 비타민 E뿐 아니라 다른 항산화 성분도 다량 함유하고 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.31
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