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건강관리
참치를 고급스러운 어종이지만 많이 먹으면 알레르기가 생길수 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.참치는 어류 가운데 수은 함량이 높은 편이에요. 주의해서 섭취해야 해요. 일부 사람들은 참치에 알레르기 반응 을 보일 수 있어요. 피부 발진, 가려움증, 호흡기 증상이 나타나면 의사와 상담하세요.
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기타 영양상담
24.10.20
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피로를 더 빠르게 회복하는 방법이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.피로 회복에 좋은 생활습관.규칙적인 식사: 하루 3끼 규칙적으로 식사하며, 식사 간 간식을 통해 에너지를 유지하는 것이 중요합니다.충분한 수분 섭취: 물을 충분히 마셔서 탈수를 방지하고, 체내 노폐물을 배출하도록 합니다.규칙적인 운동: 적절한 운동은 체력 회복과 스트레스 해소에 도움이 됩니다.충분한 수면: 매일 7-8시간의 충분한 수면을 취해 체력과 에너지를 회복합니다.스트레스 관리: 스트레스를 줄이기 위해 명상이나 취미 활동을 통해 마음을 편안하게 하는 것이 좋습니다.2.피로회복에 좋은 음식닭 가슴살: 저지방 고단백 음식으로, 근육 회복과 에너지 증진에 효과적입니다.두부: 식물성 단백질을 포함하고 있어, 체내 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다.계란: 완전 단백질을 제공하며, 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 피로 회복에 좋습니다.베리류: 블루베리, 딸기 등은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 피로를 줄이는 데 효과적입니다.견과류: 아몬드, 호두 등은 마그네슘과 비타민 E가 포함되어 있어 에너지 생산과 피로 회복에 도움을 줍니다.토마토: 라이코펜 성분이 풍부하여, 체내 염증을 줄이고 에너지 회복을 도와줍니다.브로콜리: 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 피로를 줄이고 면역력을 강화합니다.녹차: 카테킨과 항산화 물질이 포함되어 있어 피로 회복에 효과적입니다.
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기타 영양상담
24.10.20
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가을에 몸보신을 위해 먹으면 좋은 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미꾸라지 추어탕은 가을철 몸보신에 아주 좋은 음식입니다. 미꾸라지는 지방, 단백질, 칼슘, 비타민 A 등의 영양소가 풍부하여, 체력을 보강하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.고등어는 가을철에 특히 맛있는 생선으로, 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 몸에 좋은 음식입니다. 고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고, 뇌 기능 개선에도 도움을 줍니다. 또한, 비타민 D와 B12가 풍부하여 면역력 강화에 기여합니다.
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환자 식단
24.10.20
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다이어트 중에도 먹을 수 있는 맛있는 간식 추천 부탁드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 견과류견과류는 식이섬유와 불포화 지방이 풍부해 포만감을 주는 훌륭한 간식입니다. 특히 아몬드, 호두, 캐슈넛 등은 단백질과 항산화물질도 포함하고 있어 건강에도 좋습니다. 하지만 칼로리가 높으니 한 줌 정도만 섭취하는 것이 좋습니다. 소금이나 설탕이 첨가되지 않은 생견과류를 선택하는 것이 핵심입니다.2. 그릭 요거트고단백 그릭 요거트는 다이어트 간식으로 완벽한 선택입니다. 요거트 자체로 먹어도 좋지만, 과일이나 견과류를 곁들이면 맛과 영양을 한층 더 업그레이드할 수 있죠. 그릭 요거트는 일반 요거트보다 당분이 적고, 배부름이 오래 가는 장점이 있습니다. 다만, 시중의 가공된 요거트는 당분 함량이 높을 수 있으니 무가당 제품을 선택하는 것이 좋습니다.3. 과일신선한 과일은 자연이 준 가장 건강한 간식입니다. 특히 사과, 배, 오렌지 등은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 적합하죠. 블루베리나 딸기 같은 베리류는 항산화 성분이 많아 피부 건강에도 도움이 됩니다. 바나나는 포만감을 주지만 칼로리가 높은 편이니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.4. 삶은 달걀삶은 달걀은 단백질이 풍부하고 간단히 섭취할 수 있는 간식입니다. 특히 배고플 때 빠르게 포만감을 느낄 수 있어 많은 사람들이 다이어트 중에 애용하죠. 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부해 몸에 좋은 간식입니다. 다만 소금에 찍어 먹는 양은 조절하는 것이 좋습니다.5. 당근 스틱과 후무스당근은 칼로리가 낮고 비타민 A가 풍부해 눈 건강에도 좋은 식품입니다. 이를 후무스(병아리콩으로 만든 스프레드)와 함께 섭취하면 단백질과 식이섬유도 챙길 수 있습니다. 후무스는 고소한 맛이 있어 다이어트 중에도 입을 즐겁게 해주죠. 시중에서 파는 후무스 대신 직접 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다.6. 고구마고구마는 탄수화물이지만 혈당을 급격하게 올리지 않아 다이어트 중에도 적합합니다. 베타카로틴, 식이섬유, 비타민 C 등 다양한 영양소가 들어 있어 영양가가 풍부하죠. 찌거나 구워서 간편하게 섭취할 수 있고, 달콤한 맛이 있어 다이어트 중에도 간식으로 즐기기 좋습니다.7. 쌀과자 또는 현미 과자쌀과자나 현미 과자는 칼로리가 낮고 바삭한 식감 덕분에 많은 사람들이 다이어트 중에 즐겨 찾는 간식입니다. 특히 현미 과자는 식이섬유가 풍부해 배변 활동에도 도움을 줍니다. 단, 첨가물이 적은 건강한 제품을 고르는 것이 중요합니다.8. 오이와 토마토오이와 토마토는 수분이 많아 포만감을 주고, 칼로리가 매우 낮아 다이어트 간식으로 제격입니다. 특히 여름철에는 차갑게 해서 먹으면 상큼한 맛을 더 느낄 수 있죠. 오이는 피부 보습에도 좋고, 토마토는 항산화 성분이 풍부해 노화 방지에도 도움을 줍니다.
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다이어트 식단
24.10.20
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피로 회복에 도움이 되는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.돼지고기피로 회복의 대표 음식이라고 해도 과언이 아닌 돼지고기.티아민(비타민 B1)이 풍부하게 함유되어 있어 에너지 생성을 촉진하고 신경계를 안정시켜 줍니다. 특히 등심이나 삼겹살은 부드러운 식감과 풍부한 영양으로 피로 해소에 더욱 효과적입니다.2. 참깨참깨는 불포화지방산과 단백질, 미네랄이 풍부한 건강 식품입니다. 특히 리그난 성분은 항산화 작용을 하고 피로 물질을 제거하는 데 도움을 줍니다. 참깨를 볶아 먹거나, 참깨를 넣어 죽이나 샐러드를 만들어 맛있게 즐겨보세요.3.토마토토마토는 리코펜이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 하고 피로 물질을 제거합니다. 또한, 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이고 활력을 북돋아 줍니다. 토마토즙을 마시거나, 샐러드나 토마토 소스 등으로 활용하여 맛있게 즐겨보세요.4. 블루베리블루베리는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 기능을 향상시키고 인지 능력을 높여줍니다. 또한, 피로 회복에 도움을 주는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 블루베리즙을 마시거나, 요거트나 시리얼에 넣어 섭취하면 좋습니다.
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식습관·식이요법
24.10.20
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김치를 만들기전에 배추를 소금에 져리는
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.배추를 소금에 절이면 수분이 감소되고 염분에 의해 미생물 활동이 억제되어 저장성이 좋아지며 김치 속으로 양념이 잘 스며드는 효과가 있습니다.
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식습관·식이요법
24.10.20
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아기들 기관지에 좋은 차,음식,과일 추천 부탁드립니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.생강 - 아기 기관지에 좋은 음식 첫번째는 생강입니다. 생강은 기본적으로 염증을 제거하는 효능이 있고, 특히 기관지의 염증 제거에 더욱 탁월합니다. 뜨거운 물에 가볍게 우려내어 차로 먹이는 것이 좋습니다.3. 꿀 - 꿀 역시 항균과 항염 효과가 있는 음식이라 아기들에게 먹이면 기관지를 더욱 건강하게 관리할 수 있습니다. 맛이 달콤해서 더욱 잘 먹는다는 장점이 있고, 목감길에 걸렸을 때 따뜻한 물에 탄 꿀물을 먹이면 빠른 회복에 큰 도움이 되죠. 4. 마늘마늘에는 강력한 항염, 항바이러스성 물질인 알리신이 풍부하게 들어있어 기관지 건강에 좋습니다. 하지만 맛이 맵고 자극적이기 때문에 아기들에게는 소량만 사용해야 하며, 맛이 잘 느껴지지 않도록 음식에 살짝 첨가하는 정도로 먹이는 것이 좋습니다.음식을 조리할 때 다진 마늘을 조금 넣어주는 것도 좋은 효과가 있죠.5. 배배에는 루테올린이 풍부하게 들어있어서 이것이 목감기 증상인 기침과 가래를 멈추게 하는데 도움이 됩니다. 그래서 아기들이 목감기로 인해 아파할 때 먹이면 좋은 음식이죠. 맛이 달콤해서 생으로 섭취하기에도 문제가 없고, 뜨거운 물에 우려내어 차를 끓여주면 기관지를 더욱 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 꿀과의 조합이 잘 어울려 배차 안에 꿀을 살짝 타도 아이들이 더욱 달콤하게 마실 수 있죠.
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영유아·아동 식단
24.10.20
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당뇨 환자들은 먹는것에 민감한데요 어떤 음식들을 피해야 하는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.먼저, 정제된 탄수화물이 있습니다. 예를 들어, 흰 빵이나 흰 쌀과 같은 음식은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 정제된 탄수화물은 섬유질이 부족하여 소화가 빠르고, 혈당 수치를 급격히 높이는 원인이 됩니다. 이러한 음식은 특히 식사 후에 피로감을 유발할 수 있으며, 이는 인슐린 저항성을 악화시킬 위험이 있습니다. 또한, 설탕이 많은 음료수도 당뇨에 좋지 않은 음식 중 하나입니다. 탄산음료나 과일 주스에는 높은 농도의 설탕이 포함되어 있어, 한 잔의 음료 섭취만으로도 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 그 외에도 트랜스 지방이 포함된 가공식품도 주의해야 합니다. 이들 음식은 체중 증가와 심혈관 질환의 위험을 높이며, 당뇨병 관리에 악영향을 미칠 수 있습니다. 도넛, 팝콘, 패스트푸드 등이 이에 해당합니다. 이러한 음식을 자주 섭취하는 것은 인슐린 저항성을 높일 수 있습니다.마지막으로, 고지방 육류도 당뇨에 좋지 않은 음식으로 알려져 있습니다. 특히 포화지방이 많은 음식은 혈당 조절에 부정적인 영향을 미치며, 장기적으로 건강에 해롭습니다. 이러한 음식을 줄이고, 대신에 생선이나 닭고기와 같은 저지방 단백질을 선택하는 것이 좋습니다.
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환자 식단
24.10.20
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변비에 좋은 음식과 운동을 좀 추천해 주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.통곡물: 귀리, 현미, 보리 등은 섬유질이 풍부하여 장의 운동을 촉진합니다. 통곡물은 소화가 느리지만 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.채소: 브로콜리, 시금치, 당근, 양배추 등은 식이섬유와 비타민이 풍부하여 소화에 도움을 줍니다. 특히, 생채소로 섭취하면 섬유질이 더욱 효과적입니다.콩류: 검은콩, 렌즈콩, 병아리콩 등은 단백질과 섬유질이 풍부하여 변비 예방에 효과적입니다. 콩류는 장 건강에 필요한 영양소를 다량 포함하고 있습니다.견과류: 아몬드, 호두, 캐슈너트 등은 건강한 지방과 섬유질을 포함하고 있어 장의 건강을 돕습니다. 하루 한 줌 정도의 견과류 섭취가 좋습니다.발효식품: 요거트, 김치, 된장 등은 유산균이 풍부하여 장내 유익한 균을 증가시키고 소화 기능을 개선합니다.규칙적인 운동: 매일 30분 이상의 유산소 운동을 통해 장의 운동을 촉진합니다. 걷기, 자전거 타기, 수영 등이 효과적입니다.
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식습관·식이요법
24.10.20
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대체당을 계속 먹게 되면 몸에 어떤 문제점이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대체당은 대체로 몸무게 1kg당 1g이하의 섭취량을 권장하며.일부 대체당은 과다 섭취시 소화 불량. 설사. 두통. 복통 등을 일으킬 수 있습니다.
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식습관·식이요법
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